Σοκολατένια πουτίγκα με σάλτσα σοκολάτας
Αλλαγή

Σοκολατένια πουτίγκα με σάλτσα σοκολάτας

Η γεύση της πουτίγκας θυμίζει πάστα ζαχαροπλαστείου και θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η πουτίγκα μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί με σαντιγύ ή κρέμα ζαχαροπλαστικής.

sinfulsonia

Υλικά

10 άτομα
  1. 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  2. 2 κουτ. σούπας κακάο
  3. 125 γρ. ζάχαρη καστανή
  4. 2 μεγάλα αυγά
  5. 2 κουτ. σούπας γάλα
  6. 125 γρ. βούτυρο μαλακό
  7. βανίλια
  8. ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού
  9. 1 κουτ. σούπας golden syrup
  10. 2-3 κουτ. σούπας κρασί ή λικέρ
  11. Σάλτσα σοκολάτας
  12. 100 ml γάλα
  13. 150 γρ. κουβερτούρα

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κοσκινίζετε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κακάο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτετε έπειτα τα αυγά, το γάλα, το βούτυρο, τη βανίλια, το σιρόπι, το ξύσμα και το αλκοόλ που επιθυμείτε και χτυπάτε με μίξερ για 2-3 λεπτά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βουτυρώνετε μια αντικολλητική φόρμα, αδειάζετε μέσα το μίγμα, ισιώνετε την επιφάνεια με τη ράχη του κουταλιού και σκεπάζετε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετείτε τη φόρμα σε ένα μεγαλύτερο ταψί και ρίχνετε νερό μέχρι να φτάσει 2 εκατοστά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για 1 ώρα και 15 λεπτά. Θα καταλάβετε ότι είναι ψημένη όταν βυθίσετε στο κέντρο της πουτίγκας μια οδοντογλυφίδα και βγει καθαρή. Βγάζετε και ξεφορμάρετε σε μια πιατέλα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ετοιμάζετε την σάλτσα σοκολάταςζεσταίνετε σε κατσαρόλα και σε χαμηλή θερμοκρασία το γάλα, ώσπου να κάψει χωρίς να βράσει. Κατεβάζετε από την φωτιά, προσθέτετε την κουβερτούρα σε κομμάτια και ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να γίνει ομοιογενές το μίγμα. Περιχύνετε την πουτίγκα, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε!!!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr