Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Γλυκό με βρώμη...
Γλυκό με βρώμη
Διόρθωση

Γλυκό με βρώμη

Εμείς στο σπίτι το αποκαλούμε «υγιεινάδικο», αλλά επειδή φτιάχνεται με φρέσκο βούτυρο, πιθανόν να «κατηγορηθεί» η ονομασία αυτή. Πάντως πρόκειται για ένα ελαφρύ γλυκάκι που συνοδεύει άνετα το γάλα ή τον καφέ και σίγουρα καλύτερο απ’ τις βιομηχανικές…μπάρες δημητριακών. Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό! (Υ.Γ.Και γίνεται πανεύκολα !!!)

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό είναι να βάλετε όλα τα υλικά όπως τα συνιστά η συνταγή και σε ό,τι ποσότητες ακριβώς προτείνει και δεν σας το λέω αυτό καθόλου τυχαία, γιατί έφαγα το γλυκό από μια φίλη που της είχα δώσει την συνταγή και ήταν σαν άλλο γλυκό, καμία σχέση. Έβαλε λευκή ζάχαρη και βιτάμ και όταν το έτρωγες σε έκαιγε στη γλώσσα και στο λαιμό, δεν ξέρω τι απ’ τα δύο έφταιγε αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν καλό.Να σας ενημερώσω ότι την καρύδα την μετράω με «παραγεμισμένο» το φλυτζάνι γιατί δίνει μια ελαστικότητα στο γλυκό και αυτό συνήθως αρέσει. Εσείς δηλαδή αν το θέλετε πιο μπισκοτένιο, δεν έχετε παρά να βάλετε την καρύδα σε ποσότητα φλυτζανιού όχι όμως παραγεμισμένου και ίσως να το ροδίσετε λίγο περισσότερο.Τέλος, όσον αφορά τα προαιρετικά υλικά, η βανίλια δίνει πολύ ωραίο άρωμα γι’ αυτό την χρησιμοποιώ αλλά δεν ήταν στην αρχική συνταγή που μου δώσανε και 2 άλλοι πειραματισμοί που έχω κάνει και πέτυχαν γευστικά ήταν (α)να προσθέσω στο μείγμα ½ φλ. Τσαγιού μαύρη σταφίδα, ή (β)να πασαλείψω τα κομμάτια του γλυκού με μαύρη κουβερτούρα.

ATHENS_SM

Υλικά

16 μερίδες
  1. 250 γρ. βούτυρο φρέσκο (Κερκύρας ή τύπου Κερκύρας)
  2. 1 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
  3. 1 φλ. τσαγιού αλεύρι φαρίνα up
  4. 1 φλ. τσαγιού (λίγο παραγεμισμένο σε σχέση με τα υπόλοιπα υλικά) ινδική καρύδα
  5. 2 1/2 φλ. τσαγιού βρώμη
  6. 2 κουτ. γλυκού baking powder
  7. (προαιρετικά 1 βανίλια άρωμα)

Οδηγίες

  1. Διόρθωση

    Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά μέσα σ’ ένα μπωλ και ανακατεύουμε καλά. Λειώνουμε το βούτυρο και αφού βουτυρώσουμε το ταψάκι που θα βάλουμε το γλυκό, ρίχνουμε όλο το υπόλοιπο μέσα στα υλικά και ανακατεύουμε όλα μαζί.

  2. Διόρθωση

    Το ταψί (εγώ χρησιμοποιώ συνήθως στρογγυλό με 30εκ. διάμετρο), το έχουμε βουτυρώσει από πριν –όπως είπαμε- και πασπαλίζουμε με λίγους κόκκους μαύρης ζάχαρης.

  3. Διόρθωση

    Ρίχνουμε το μείγμα του γλυκού μες στο ταψί

  4. Διόρθωση

    Πατάμε καλά καλά με το κουτάλι

  5. Διόρθωση

    Φροντίζουμε να έχει το ίδιο πάχος σε όλη του την έκταση.

  6. Διόρθωση

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για ½ ώρα ή και λιγότερο. Δεν περιμένουμε να φουσκώσει, δεν φουσκώνει ιδιαίτερα, ίσα να ροδίσει και πάλι όχι πάρα πολύ γιατί μετά γίνεται πολύ μπισκοτένιο-σκληρό.

  7. Διόρθωση

    Μόλις το βγάλουμε απ’ το φούρνο ή και 5 λεπτά αργότερα, το κόβουμε σε κομμάτια γιατί όσο περνάει η ώρα θα σκληραίνει και μετά μόνο να σπάσει θα μπορεί. Κόβουμε αρχικά στα 4. Θα αναρωτιέστε ξεκινώντας να κόβεται, «πώς μπορεί να φαγωθεί αυτό το πράγμα, με το κουταλάκι?». Έτσι κι εγώ αναρωτιόμουν την πρώτη φορά. Μην ανησυχείτε όμως πολύ γρήγορα θα σφίξει και θα πάψει να έχει αυτή την μορφή, γι’ αυτό σας παροτρύνω να το κόψετε όσο είναι ακόμα νωρίς!

  8. Διόρθωση

    Έπειτα θα κόψετε το κάθε τέταρτο στη μέση και θα σχηματιστούν 8 κομμάτια

  9. Διόρθωση

    Κι έπειτα το κάθε όγδοο στη μέση και θα σχηματιστούν 16 κομμάτια και όλες αυτές τις οδηγίες περί κοψίματος σας τις δίνω για να βγάλετε ιδανικές μερίδες, ούτε πολύ ποσότητα ούτε και λίγη. Μόλις κρυώσει το γλυκάκι είναι έτοιμο για άμεση κατανάλωση… ή μάλλον για δοκιμή γιατί όπως είπα είναι ιδανικό για πρωινό!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr