Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πουντζαμπή κουνουπίδι

Έιναι ινδική συνταγή  πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη αρέσει και σε αυτούς που δεν θέλουν να ακούσουν ούτε προφορικά κουνουπίδι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή δεν ρίχνουμε πολύ νερό γιατί θα γίνει λαπάς το κουνουπίδι και δεν θα τρώγεται.

tarlochanaki

Υλικά

  1. ελαιόλαδο
  2. 2 μέτρια κρεμμύδια
  3. 1 μέτριο κουνουπίδι
  4. 2 πατάτες
  5. 1 κουταλάκι γλυκού κουρκουμά {κίτρινη σκόνη λέγεται και τούρμρικ}
  6. 1 1/2 κουταλάκι γλυκού γκαραμ μασσάλα
  7. αλάτι και πιπέρι
  8. φρέσκο κολίαντρο αν βρείτε αλλιώς μαϊντανό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τα κρεμμύδια καρέ.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζω στη φωτιά μια αντικολητική κατσαρόλα, προσθέτω ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο ρίχνω το κρεμμύδι μέσα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά καθαρίζουμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε μπολ με νερό, το νερό πρέπει να καλύπτει το κουνουπίδι. (αυτό το κάνουμε για να πλυθεί καλά το κουνουπίδι)

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν ξανθύνει το κρεμμύδι βάζουμε τον κουρκουμά, μετά από λίγο βάζω το γκαραμ μασσάλα, αλάτι και πιπέρι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνω τις πατάτες.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Ξεπλένω το κουνουπίδι και το ρίχνω στη κατσαρόλα, την σκεπάζω και αφήνω να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Το ανακατεύω αργά ώστε  να μη διαλύσει το κουνουπίδι.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αν χρειαστεί ρίχνω λίγο νερό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr