Πατατοσαλάτα γιορτινή
Αλλαγή

Πατατοσαλάτα γιορτινή

Μια πατατοσαλάτα που στέκεται με αξιώσεις σ'ένα γιορτινό τραπέζι, με ωραία εμφάνιση αλλά και γεύση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Θα διαθέσετε καμιά ώρα για να την φτιάξετε αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ όμορφο και πολύ.... γιορτινό.Καλή σας όρεξη και Καλές Γιορτές!

dcroula

Υλικά

6-8 άτομα
  1. 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια
  2. 5-6 μεγαλούτσικες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κομμάτια
  3. 1/2 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο
  4. 1/4 κούπας κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
  5. 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  6. 1/4 κούπας αγγουράκια πίκλες ψιλοκομμένα
  7. 0.5 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους
  8. 0.5 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  9. 2-3 κ.σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  10. αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  11. Dressing
  12. 4 κ.σούπας ελαιόλαδο
  13. 2 κ.σούπας ξίδι
  14. 2 κ.σούπας μαγιονέζα
  15. 3-4 κ.σούπας χυμό λεμονιού
  16. 1 κ.σούπας μουστάρδα
  17. 200 γρ. κριμ τσίζ ή τύπου Φιλαδέλφεια

Βήματα

19 Minutes
  1. Βάλτε το μπέϊκον σ'ένα τηγάνι, επάνω σε μέτρια φωτιά και σοτάρετέ το, ώσπου να ροδίσει και να γίνει κριστινιστό. Βάλτε το επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, να φύγουν και τα τελευταία υπολείμματα του λίπους.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Σ'ένα μπολ ανακατέψτε τις πατάτες με το σοταρισμένο μπέικον και τα επόμενα 8 υλικά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Βάλτε σε μίξερ τα υλικά του ντρέσινγκ και χτυπήστε τα για 1 λεπτό, ώστε να ενωθούν σε λείο μείγμα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Αδειάστε το ντρέσινγκ στο μπολ με τις πατάτες και ανακατέψτε προσεκτικά κι απαλά, να πάει παντού.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Αδειάστε το νέο μείγμα σε μια φόρμα με άνοιγμα στο κέντρο. Για να βγάλετε εύκολα τη σαλάτα, ντύστε τη φόρμα με πλαστική μεμβράνη πριν βάλετε μέσα το μείγμα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο να σταθεί αρκετές ώρες ή απο την προηγούμενη μέρα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Αναποδογυρίστε τη σε πιατέλα, αφαιρέστε με προσοχή την πλαστική μεμβράνη και στολίστε την πατατοσαλάτα με κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες...σαν ακτίνες.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Γύρω γύρω μπορείτε να βάλετε πρασινάδα για έξτρα χρώμα, όπως σγουρή λώλα δίχρωμη ή αντίδια.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(7)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr