Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Παστάκια με ινδοκάρυδο

Νόστιμα, ελαφριά και πανεύκολα παστάκια για τους λάτρεις της ινδικής καρύδας και όχι μόνο...

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή αυτή την κάνει χρόνια τώρα η μαμά μου, αλλά ούτε εκείνη θυμάται από που την βρήκε. Η κρέμα είναι τέλεια και σαν γέμιση για τούρτες! Καλή σας όρεξη!

Athinoula79

Υλικά

30-40 κομμάτια
  1. 2-2,5 πακέτα σαβουαγιάρ (περίπου 60-80 τεμάχια)
  2. 1/2 λίτρο γάλα
  3. 1-1/5 πακέτο ινδοκάρυδο
  4. 1 βιτάμ
  5. 1 μόρφατ
  6. 1 κρόκο αυγού
  7. 2 βανίλιες
  8. 1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη για να ασπρίσουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος, προσθέτουμε το μόρφατ και χτυπάμε, ώσπου να φουσκώσει το μείγμα (σχεδόν θα διπλασιαστεί σε όγκο).

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το αφήνουμε για λίγη ώρα (30' - 1 ώρα) για να σφίξει λίγο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τώρα θα συνθέσουμε!

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το γάλα σε ένα πλατύ μπολ.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε και την καρύδα σε ένα πλατύ μπολ.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε ένα σαβουαγιάρ, το βουτάμε ελάχιστα στο γάλα (για 1-2 δευτερόλεπτα).

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε με το κουτάλι μας κρέμα και την απλώνουμε στο νοτισμένο σαβουαγιάρ.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε ένα ακόμα σαβουαγιάρ, το βουτάμε γρήγορα στο γάλα και κλείνουμε σε στυλ σαντουιτς το γλυκάκι μας.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κυλάμε το παστάκι μας στην καρύδα ώστε να καλυφθεί γύρω γύρω.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε το παστάκι σε μια πιατέλα πασπαλισμένη με καρύδα.

  13. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε τη διαδικασία για όλα τα παστάκια, ενώ στο ενδιάμεσο μπορούμε να τρώμε και λίγη από την κρέμα μας (λίγη, ε, μην την τελειώσουμε όλη και δεν έχουμε για τα παστάκια!)

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr