Μηλόπιτα νηστίσιμη
Διόρθωση

Μηλόπιτα νηστίσιμη

Μυρωδάτη και ελαφριά μηλόπιτα που στερείται μόνο ζάχαρης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Κάνω ακριβώς την ίδια νηστήσιμη μηλόπιτα και με φύλλο  κρούστας και σφολιάτας.

Άντζη1971

Υλικά

12 κομμάτια
  1. Ζύμη
  2. 3 φλ. αλεύρι
  3. 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο
  4. 1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι
  5. 1 σφηνάκι κονιάκ
  6. 2 κ.σ. ζάχαρη
  7. 1/2 κ.γ. αλάτι
  8. βανίλια, κανέλα
  9. 1 κ.γ. baking
  10. Γέμιση
  11. 5 μήλα
  12. 1 σφηνάκι κονιάκ
  13. 1 σφηνάκι χυμό φρέσκου λεμονιού
  14. 2 κ.σ. ζάχαρη
  15. 1 ξύλο κανέλα
  16. 3-4 φύλλα αρμπαρόριζα
  17. 1-2 κ.σ. μαρμελάδα (κατά προτίμηση βερίκοκο)
  18. 2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
  19. σταφίδες, καρύδια (προαιρετικά)

Οδηγίες

40 Minutes
  1. Διόρθωση

    Ζύμη  Ενώνω το λάδι με τη ζάχαρη να λιώσει λιγάκι. Προσθέτω το χυμό πορτοκάλι και το κονιάκ. Κοσκινίζω το αλεύρι, κανέλα, βανίλια, baking, αλάτι. Ενώνω τα δύο μείγματα ζυμώνοντας ελαφριά.

  2. Διόρθωση

    Γέμιση  Καθαρίζω τα 3 μήλα τα κόβω σε ρόδέλες ή φέτες και τα βάζω σε κατσαρόλα να βράσουν μαζί με το κονιάκ, χυμό λεμόνι, ζάχαρη, κανέλα, αρμπαρόριζα.

  3. Διόρθωση

    Οταν βράσουν μετά από περίπου 20΄αφαιρώ την κανέλα - ξύλο και την αρμπαρόριζα και τα πολτοποιώ.

  4. Διόρθωση

    Τα ενώνω με τα άλλα δύο μήλα κομέννα σε μικρούς κύβους, τη μαρμελάδα, το σιμιγδάλι, και τους ξηρούς καρπούς.

  5. Διόρθωση

    Από τη ζύμη χωρίζω δύο κομάτια. Το 1 τα 2/3 της ζύμης και το άλλο 1/3 για από πάνω. Στρώνω το μεγάλο κομμάτι ζύμης με τα χέρια μου σε λαδωμένο ταψάκι ή με λάδι ή με βιτάμ.

  6. Διόρθωση

    Ρίχνω τη γέμιση. Ανοίγω και την υπόλοιπη ζύμη προσεχτικά γιατί δεν είναι πολύ σφιχτή σε φύλλο.

  7. Διόρθωση

    Σκεπάζω τη γέμιση τρυπάω 2-3 φορές.

  8. Διόρθωση

    Πασπαλίζω με κρυσταλική ζάχαρη. Ψήνω στους 200°C για περίπου 40 ΄ στο πάνω κάτω.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr