Carrot Cake με cream cheese frosting
Διόρθωση

Carrot Cake με cream cheese frosting

Ειναι η πιο νόστιμη και ευκολη συνταγή για κέικ καρότου!Με επικάλυψη κρέμα τυριού!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγω έβαλα στη φόρμα λαδόκολα για να μην κολλήσει.Τα καρότα τα έβαλα στο μούλτι.Τυρι χρησιμοποιησα Philadelphia.

monalizaa

Υλικά

20 Ατομα
  1. 2 ποτήρια ζάχαρη
  2. 1 1/2 ποτήρι λάδι
  3. 4 αυγά
  4. 2 ποτήρια αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
  5. 2 κουταλάκια μαγειρικής σόδας
  6. 1 κουταλάκι αλάτι
  7. 1 κουταλάκι κανέλα
  8. 3 ποτήρια καρότα τριμμένα
  9. 100 γρ. καρύδια αλεσμέμα
  10. Για την κρέμα τυριου
  11. 500 γρ.ζάχαρη άχνη
  12. 250 γρ. τυρί κρέμα (θερμ.δωμ)
  13. 50 γρ. βουτυρο ανάλατο (θερμ.δωμ)

Οδηγίες

75 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπόλ ανακατέυετε το λάδι και τη ζάχαρη, προσθέστε και τα αυγά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κοσκινίζετε σε άλλο μπόλ το αλέυρι, τη σόδα, κανέλα και αλάτι και τα προσθέτουμε στο υγρό μείγμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ενα ταψί 22cm, και βάζομε το μείγμα και ψήνουμε για 70-80 λεπτά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν είναι έτοιμο το σκεπάζουμε με ασημόκολλα και το αφήνουμε ενα ολόκληρο 24ωρο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για το frosting, βαζετε όλα τα υλικα στο μιξερ στη 2η ταχύτητα μέχρι να ενωθουν τα υλικα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζετε το κέικ απο τη φορμα και το μοιραζετε σε 2, γεμιζετε στη μεση και το σκεπάζετε με το πανω κομμάτι..και αλείφετε την υπολοιπη κρέμα πανω και στα πλάγια.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στολίστε με καρύδια.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το αφήνετε λίγο στο ψυγείο προ το σερβίρετε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(12)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr