Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Απάκι τηγανιά...
Απάκι τηγανιά
Διόρθωση

Απάκι τηγανιά

Ενας νόστιμος μεζές, που αξιοποιεί το απάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το απάκι είναι καπνιστό κρέας από χοιρινό, που παρασκευάζεται στην Kρήτη. Βρίσκεται συσκευασμένο σε Super Market και παντοπωλεία.Χρησιμοποίησα αλάτι με μπαχαρικά (υπάρχει σε μύλο σε Super Market) και γραβιέρα Κρήτης με ήπια γεύση.Τη συνταγή εντόπισα στο Γρήγορο αλλά όχι βρώμικο

evisam

Υλικά

1 μικρό πυρέξ
  1. 250 γρ. απάκι σε μπουκίτσες (κυβάκια)
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια
  3. 1 πιπεριά πράσινη σε μέτρια κομμάτια
  4. 1 πιπεριά κόκκινη σε μέτρια κομμάτια
  5. 1 ποτήρι κρασί κόκκινο
  6. 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
  7. 200 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια
  8. αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

19 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σωτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι και προσθέτουμε τις πιπεριές να "μαραθούν" αρκετά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το απάκι και το σωτάρουμε μαζί με τις πιπεριές.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοψηθούν.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις η τηγανιά μείνει με λίγο ζουμάκι, προσθέτουμε τη γραβιέρα. Ανακατεύουμε λίγο και σερβίρουμε. Κρασί απαραίτητο!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr