Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Μπακλαβάς με καρύδια και σοκολάτα

Μια υπέροχη παραλλαγή του γνωστού σε όλους μας μπακλαβά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια συνταγη του ΣΤΑΡ!!!

Ermioni

Υλικά

  1. 1 κιλό φύλλο κρούστας
  2. 5 φλ. καρυδόψιχα τριμμένη
  3. 1 1/2   φλ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη
  4. 1/2   φλ. φρυγανιά
  5. 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  6. 1/2 κ. γλ. κανέλα
  7. 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
  8. 1 φλ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη
  9. 2/3 φλ. σπορέλαιο
  10. Για το σιρόπι
  11. 1 κιλό ζάχαρη
  12. 1 λίτρο νερό
  13. 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  14. 1 φλούδα λεμονιού
  15. 1 ξυλάκι κανέλας

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε την καρυδόψιχα, τη  ζάχαρη, τη  φρυγανιά, τη σοκολάτα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε ένα ταψί και στρώνουμε 4 φύλλα. Πασπαλίζουμε με τη γέμιση. Στρώνουμε 2 φύλλα και πασπαλίζουμε με γέμιση, συνεχίζουμε βάζοντας εναλλάξ δυο φύλλα και γέμιση, ώσπου να μείνουν 4 φύλλα, τα οποία στρώνουμε στο τέλος. Κόβουμε τα φύλλα που περισσεύουν από το ταψί.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε το μπακλαβά σε κομμάτια και σε κάθε κομμάτι καρφώνουμε ένα αμύγδαλο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καίμε το σπορέλαιο και περιχύνουμε κουταλιά κουταλιά τον μπακλαβά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε το μπακλαβά σε φούρνο πάνω κάτω στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Κατόπιν σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 150 βαθμούς για 1 ώρα ακόμη.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε το μπακλαβά να κρυώσει. Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Το δένουμε για 12 λεπτά. Σιροπιάζουμε το μπακλαβά κρύο και το σιρόπι ελαφρώς ζεστό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr