Βακαλάος με πατάτες στη γάστρα
Αλλαγή

Βακαλάος με πατάτες στη γάστρα

Λαχταριστό φιλέτο βακαλάου με θυμάρι και ρίγανη στη γάστρα με πατάτες.

cibusi

Υλικά

2-4 άτομα
  1. 4 φιλέτα μπακαλιάρου
  2. 3-4 μεγάλες πατάτες
  3. 2-3 μεγάλα κρεμμύδια
  4. 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  5. 5-6 ώριμες ντομάτες
  6. ντοματοχυμός
  7. ελαιόλαδο
  8. θυμάρι
  9. ρίγανη
  10. αλάτι
  11. πιπέρι
  12. λίγο νερό

Οδηγίες

60 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λαδώνουμε τη γάστρα, απλώνουμε τα κρεμμύδια και πάνω τους τοποθετούμε τις πατάτες.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε με τις ντομάτες, τον ντοματοχυμό και το σκόρδο, αλατίζουμε, πιπερώνουμε, ρίχνουμε λίγο νερό, σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε στους 200°C για 30λ περίπου ανάλογα τον φούρνο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έπειτα βγάζουμε τη γάστρα και προσθέτουμε τον μπακαλιάρο, που έχουμε αλείψει με λαδορίγανη και θυμάρι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε το ψήσιμο με τη γάστρα ξεσκέπαστη για 20-30λ ακόμη στην ίδια θερμοκρασία.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr