Συκωταριά αρνίσια από το χωριό μου
Διόρθωση

Συκωταριά αρνίσια από το χωριό μου

Την συνταγή αυτή την πήρα από την γιαγιά μου και από την γλυκιά μου τη μαμα. Aπλή, παραδοσιακή και νόστιμη, όπως την κάνουμε στο χωριό μου (Θεσσαλία), καθώς ο παππούς μου είχε προβατάκια, αρνάκια και το καλυτερο κρέας στο χωριό. Σας την προτείνω λοιπόν ανεπιφύλακτα!

pinalaki

Υλικά

6 μεριδες
  1. 1 αρνίσια συκωταριά (μαζι με τα γλυκάδια της).
  2. χυμό από 2 λεμόνια
  3. αλάτι
  4. πιπέρι
  5. ρίγανη
  6. ελαιόλαδο

Οδηγίες

43 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε την συκωταριά και την κόβουμε κομματάκια

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Την ζεματάμε 2 νερα

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά την βάζουμε στην κατσαρολα και ρίχνουμε 2 ποτήρια περίπου νερό να βράσει.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν βράσει, ρίχνουμε το λάδι και την τηγανίζουμε.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν κοκκινήσει ρίχνουμε την ρίγανη και τον χυμό λεμονιού.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr