Spaghetti με σάλτσα κιμά
Αλλαγή

Spaghetti με σάλτσα κιμά

Μια νοστιμότατη σάλτσα κιμά με διακριτικό άρωμα κόκκινου κρασιού για να συνοδεύσουμε τα ζυμαρικά μας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε και σκόρδο αν θέλουμε. και τρμμένη φέτα όταν σερβίρουμε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

pinalaki

Υλικά

4 μερίδες
  1. 0.5 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι (στον τριφτη)
  3. 1 ξύλο κανέλας
  4. 1 δαφνόφυλλο
  5. αλάτι
  6. λίγο πιπέρι
  7. κόκους πιπεριού
  8. 0.5 κούπα ξηρό κόκκινο κρασί
  9. ελαιόλαδο
  10. 1-2 ντομάτες (στον τριφτη)
  11. ρίγανη
  12. 1 κουταλιά σούπας πελτέ αραιωμένο σε λίγο νεράκι
  13. 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
  14. τριμμένη φέτα (για το σερβιρισμα)
  15. 1 κύβο λαχανικών

Οδηγίες

36 Minutes
  1. Αλλαγή

    Βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε τον κιμά, προσθέτουμε το κρεμμυδι και τον κύβο λαχανικών (δεν τον αραιώνουμε σε νερό) και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.

  2. Αλλαγή

    Όταν τσιγαριστούν σβήνουμε με το κρασί.

  3. Αλλαγή

    Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκόολ και προσθέτουμε τις τρμμένες ντομάτες, το ξύλο κανέλας, το δαφνόφυλλο, αλάτι-πιπέρι-ρίγανη και τους κοκους πιπεριού και τέλος τον πελτέ

  4. Αλλαγή

    Όταν βράσει ο κιμάς είναι έτοιμος.

  5. Αλλαγή

    Βραζουμε και τα μακαρόνια σπαγγετι aldente

  6. Αλλαγή

    Και σερβίρουμε με τριμμένη φέτα (προαιρετικά)

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr