Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Μπακλαβάς 2...
Μπακλαβάς 2
Αλλαγή

Μπακλαβάς 2

Υπέροχο γλυκό ταψιού που συνήθως σερβίρεται μετά το γεύμα!

Phoebe Georgiadou

Υλικά

  1. 1 πακέτο φύλλο κρούστας Βηρυτού
  2. 200 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο)
  3. 200 γρ. καρύδια
  4. 1 κ.γ. κανέλα
  5. λίγο γαρίφαλο
  6. 2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
  7. Σιρόπι
  8. 650 γρ. ζάχαρη
  9. 400 γρ. νερό
  10. λίγο χυμό λεμονιού
  11. 2 ξυλαράκια κανέλα

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και ψήνουμε τα καρύδια για 8-10 λεπτά σε ταψί με λαδόκολλα.

  2. Αλλαγή

    Αφού κρυώσουν, τα ρίχνουμε στο multi μαζί με τη καστανή ζάχαρη, τη κανέλα και το γαρίφαλο και αλέθουμε.

  3. Αλλαγή

    Κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα στο μέγεθος του ταψιού που θα χρησιμοποιήσουμε (30 x 40 εκ)

  4. Αλλαγή

    Και το χρησιμοποιούμε για να κόψουμε τα φύλλα κρούστας σε αυτό το μέγεθος (ότι περισσέψει θα το χρησιμοποιήσουμε έτσι ώστε ένα κουτί να είναι αρκετό για να γίνουν 30 στρώσεις).

  5. Αλλαγή

    Βάζουμε ένα-ένα τα φύλλα στο ταψί και τα βουτυρώνουμε σχηματίζοντας 10 στρώσεις.

  6. Αλλαγή

    Ρίχνουμε τη μισή γέμιση και την απλώνουμε να πάει παντού.

  7. Αλλαγή

    Συνεχίζουμε με άλλα 10 φύλλα, βάζουμε την υπόλοιπη γέμιση, και τελειώνουμε με τα τελευταία 10 φύλλα.

  8. Αλλαγή

    Με μαχαίρι κόβουμε τον μπακλαβά σε διαγώνια κομμάτια και ψήνουμε στους 150°C με αέρα για 1 1/2 ώρα.

  9. Αλλαγή

    Λίγο πριν βγάλουμε το ταψί από το φούρνο, ετοιμάζουμε το σιρόπι το οποίο αφήνουμε να κοχλάσει για 7-8 λεπτά.

  10. Αλλαγή

    Περιχύνουμε τον μπακλαβά, αμέσως μόλις τον βγάλουμε από το φούρνο, με το ζεστό σιρόπι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr