Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Cupcakes βανίλια με κρέμα σοκολάτας

Εύκολη συνταγή για cupcakes με βουτυρόκρεμα σοκολάτας! 'Ολοι θα ξετρελαθούν!

hara_3

Υλικά

12 cupcakes
  1. Για τα cupcakes
  2. 195 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 200 γρ. ζάχαρη απλή
  4. 1 1/2 κ.γ. baking powder
  5. 1/4 κ.γ. αλάτι
  6. 113 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κομματάκια
  7. 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  8. 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών σε θερμοκρασία δωματίου
  9. 1 1/4 κ.γ. βανίλια (προτείνεται σε υγρή μορφή για καλύτερο άρωμα)
  10. 120 ml sour cream ή πλήρες γιαούρτι σε θερμ. δωμ.
  11. Για τη σοκολάτα
  12. 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  13. 150 γρ. βούτυρο σε θερμ. δωμ.
  14. 160 γρ. ζάχαρη άχνη (κοσκινισμένη)
  15. 1 1/2 κ.γ. βανίλια

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμάνεται τον φούρνο στους 177C και αλευρώστε/βουτυρώστε ή τοποθετήστε τα ειδικά χαρτάκια στη φόρμα των cupcakes.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπήστε στο μπώλ του μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Προσθέστε το βούτυρο, το αυγό, τους κρόκους, τη βανίλια και τη sour cream. Χτυπήστε τα υλικά όλα μαζί στο μίξερ μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Γεμίστε τα φορμάκια των cupcakes με ίση ποσότητα ωστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Ψήστε για 20 - 25 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθάρη μια οδοντογλυφίδα απο το εσωτερικό τους.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λιώστε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί και αφήστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο μπώλ του μίξερ χτυπήστε καλά το βούτυρο. Προσθέστε την άχνη και συνεχίστε το χτύπημα.Προσθέστε τη βανίλια.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια βάλτε τη σοκολάτα και συνεχίστε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα και στη σταδιακά δυναμώστε μέχρι το μείγμα να "γυαλίζει".

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις κρυώσουν καλά τα cupcakes, απλώστε τη σοκολάτα απο πάνω.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr