Παστίτσιο το διαφορετικό
Αλλαγή

Παστίτσιο το διαφορετικό

Ενα παστίτσιο πολύ διαφορετικό που θα αγαπήσουν μικροί ΚΑΙ μεγάλοι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αλλη μια νόστιμη, εύκολη συνταγή της Ντ.Νικολάου από τον Γαστρονόμο. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!!Μπορούμε να το φτιάξουμε και με χοντρό κριθαράκι.

vasiliki ver

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 1 πακέτο μανέστρα {500 γρ.]
  2. 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  3. 450-500 γρ. ντοματάκια ψολ/μένα ή φρέσκιες ντομάτες ψιλ/μένες με το χυμό τους
  4. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  5. 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλ/μένες
  6. 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  7. 1 φλ. γάλα
  8. 1/2 φλ. λάδι
  9. 1/2 φλ. κρασί λευκό
  10. 1 ξυλάκι κανέλας
  11. 2 αυγά
  12. 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
  13. 1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  14. 1 κ. γλ.ρίγανη
  15. αλατοπίπερο

Οδηγίες

1 ώρα
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, σκόρδο και τον κιμά να σοταριστούν καλά!

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε τις ντομάτες με τον χυμό τους, αλατοπίπερο, ρίγανη, πάπρικα, σιγοβράζουμε 20 λεπτά να μείνει ο κιμάς με το λάδι του.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε την μανέστρα, οχι πολύ να κρατάει λίγο. Σουρώνουμε καλά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180β.Λαδώνουμε πολύ καλά ένα πυρέξ και απλώνουμε τη μανέστρα με τη μισή παρμεζάνα, ανακατεύοντας καλά να πάει παντού, πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απάνω απλώνουμε τον κιμά ισιώνοντας τον καλά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα χτυπάμε καλά να ενωθούν τα υλικά και περιχύνουμε το φαγητό.

  7. Αλλαγή

    Ψήνουμε 30 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο μας, ίσως χρειαστεί περισσότερη ώρα, να ροδίσει!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

vasiliki ver
μαγείρεψε
Παστίτσιο το διαφορετικό
vasiliki ver
μαγείρεψε
Παστίτσιο το διαφορετικό
vasiliki ver
μαγείρεψε
Παστίτσιο το διαφορετικό

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr