Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Τυροπιτάκια...
Τυροπιτάκια
Διόρθωση

Τυροπιτάκια

Σπιτικά τυροπιτάκια στο τηγάνι. Τα συνηθισμένα τυροπιτάκια που προτιμάμε στα εστιατόρια, έρχονται στα σπίτια σας υγιεινά και νόστιμα! Φτιάξτε εύκολα και γευστικά τυροπιτάκια για να αρέσουν στους ανθρώπους σας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το φύλλο κρούστας θα το βρείτε στα supermarket στις καταψύξεις. Στο σπίτι, φυλάχτε το στην κατάψυξη, όμως καλό θα ήταν την προηγούμνη βραδιά-πριν το φτιάξετε, να το βάλετε στο ψυγείο να ξεπαγώσει. Το πρωί να το βγάλετε και απο το ψυγείο, έτσι ώστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όταν πρόκειται να το δουλέψετε.Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα τυριά επιπλέον, όπως παρμεζάνα, μυζήθρα κ.λπ.

angelina_dig

Υλικά

35 κομμάτια
  1. 200   γρ. τυρί Gouda
  2.  200 γρ. τυρί Κασέρι
  3. 200   γρ. τυρί Regato
  4. 200   γρ. τυρί Κεφαλοτύρι
  5. 4 αυγά
  6. 1/2 φλ. γάλα εβαπορέ
  7. 1 πακέτο φρέσκο φύλλο κρούστας
  8. 1 αυγό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίβουμε όλα τα τυριά σε χοντρό τρίφτη.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο μπολ με τα τριμμένα τυριά, προσθέτουμε τα 4 αυγά, το γάλα και ανακατεύουμε καλα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας και με ένα μαχαίρι κόβουμε σε λωρίδες πάχους 8 εκ.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε το άλλο ένα αυγό μόνο του.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε μία λωρίδα, την αλέιφουμε με πινελάκι απο το αυγό που πριν ανακατέψαμε, και κολλάμε άλλη μια τέτοια λωρίδα πάνω της. Αυτό το κάνουμε γιατί η μία μόνο λωρίδα είναι πολύ λίγο για το τυροπιτάκι, με αποτέλεσμα να σκίζεται και να χαλάει.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έχουμε φτιάξει -λοιπον- 2 κολλημένες λωρίδες. Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας από την γέμιση-τυρί, και την αφήνουμε δεξια-δεξιά στην άκρη της λωρίδας.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε την άκρη και διπλώνουμε τυροπιτάκι.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Με αυτόν τον τρόπο φτιάξαμε όλα τα τυροπιτάκια1) κόλλημα 2 λωριδών 2) 1 κ.σ. γέμισης στην άκρη της λωρίδας 3) δίπλωμα σε τρίγωνο σχήμα

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ελαιόλαδο για να καλύψει τον πάτο και βάζουμε στο φουλ την φωτιά.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν το λάδι κάψει, ρίχνουμε τα τυροπιτάκια και μόλις πάρουν χρώμα απο την μια μεριά, τα τρυπώ με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι, και τα γυρνάω από την άλλη.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα τυροπιτάκια μας είναι έτοιμα! Τρίγωνα, υγιεινα τηγανισμένα, και τραγανά!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά