Εκπληκτικό κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού
Αλλαγή

Εκπληκτικό κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού

Είναι μια συνταγή (εμείς στην οικογένειά μας την θεωρούμε ορεκτικό, αλλα μπορεις να το φας και ως κυρίως πιάτο) που έφτιαχνε η γιαγιά μου, η μαμά μου και πλέον εγώ.. Έιναι μια συνταγή από τον Καύκασο, αλλά την έφτιαχναν πολύ και στον Πόντο. Έχει απλά υλικά που διαθέτει κάθε σπίτι... Μια φορά να την δοκιμάσετε και θα σας μήνει αξέχαστη..

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα καρύδια καλύτερα να μην είναι πολύ φρέσκα, να είναι λίγο ξερά.. Φυσικά μη ξεχάσετε να με καλέσετε να τη δοκιμάσουμε παρέα

gozzila100

Υλικά

4 Άτομα
  1. 3 μπούτια κοτόπουλο ή 3 φτερούγες
  2. 1-2 σκελίδες σκόρδο
  3. 1/2 κιλό καρύδια (περίπου)
  4. 1/2 κ.σ. κάρυ
  5. άλατι, πιπέρι ή πάπρικα
  6. νερό

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Κόβουμε τα μπουτάκια ή τις φτερούγες σε 2 μέρη και τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι

  2. Βάλε φωτογραφία

    Όταν βράσει και είναι έτοιμο προσθέτουμε τη κάρυ, το πιπέρι, το λιωμένο σκόρδο και αφήνουμε 2 λεπτά.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Αλέθουμε τα καρύδια στο μπλέντερ, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο-λίγο το ζωμό απο το κοτόπουλο, τόσο ώστε να μην γίνει πολύ αραιή, γι΄αυτό προσοχή.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Σε περίπτωση που μας γίνει πολύ αραιή προσθετουμε καρύδια.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Αφήνουμε να πάρει μια βράση και είναι έτοιμο.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

gozzila100
μαγείρεψε
Εκπληκτικό κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr