Εκπληκτικό κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού
Αλλαγή

Εκπληκτικό κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού

Είναι μια συνταγή (εμείς στην οικογένειά μας την θεωρούμε ορεκτικό, αλλα μπορεις να το φας και ως κυρίως πιάτο) που έφτιαχνε η γιαγιά μου, η μαμά μου και πλέον εγώ.. Έιναι μια συνταγή από τον Καύκασο, αλλά την έφτιαχναν πολύ και στον Πόντο. Έχει απλά υλικά που διαθέτει κάθε σπίτι... Μια φορά να την δοκιμάσετε και θα σας μήνει αξέχαστη..

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα καρύδια καλύτερα να μην είναι πολύ φρέσκα, να είναι λίγο ξερά.. Φυσικά μη ξεχάσετε να με καλέσετε να τη δοκιμάσουμε παρέα

gozzila100

Υλικά

4 Άτομα
  1. 3 μπούτια κοτόπουλο ή 3 φτερούγες
  2. 1-2 σκελίδες σκόρδο
  3. 1/2 κιλό καρύδια (περίπου)
  4. 1/2 κ.σ. κάρυ
  5. άλατι, πιπέρι ή πάπρικα
  6. νερό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τα μπουτάκια ή τις φτερούγες σε 2 μέρη και τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν βράσει και είναι έτοιμο προσθέτουμε τη κάρυ, το πιπέρι, το λιωμένο σκόρδο και αφήνουμε 2 λεπτά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλέθουμε τα καρύδια στο μπλέντερ, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο-λίγο το ζωμό απο το κοτόπουλο, τόσο ώστε να μην γίνει πολύ αραιή, γι΄αυτό προσοχή.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε περίπτωση που μας γίνει πολύ αραιή προσθετουμε καρύδια.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε να πάρει μια βράση και είναι έτοιμο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

gozzila100
μαγείρεψε
Εκπληκτικό κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr