Αποξηραμένη μαύρη σταφίδα
Διόρθωση

Αποξηραμένη μαύρη σταφίδα

Έχουν περάσει πια οι εποχές που μόλις εμφανίζονταν τα πρώτα καλοκαιρινά σύννεφα στον ουρανό,ολάκερο το χωριό έτρεχε στα αλώνια, να σκεπάσει την απλωμένη σταφίδα. Οι ελάχιστες παιδικές μνήμες είχαν εντελώς ξεθωριάσει. Ένας καλός μας γείτονας στις διακοπές μάς πρόσφερε μαύρη σταφίδα... δροσερή,ζουμερή και μοσχομύριζε αχνά παιδικά βιώματα! Τη γευτήκαμε αλλά ήταν αρκετή.Αφορμή για αποξήρανση λοιπόν σαν τις παλιές,όμορφες εποχές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Χρειάζονται τέλειο στέγνωμα γιατί διαφορετικά θα εμφανιστεί μούχλα.

litsa d

Υλικά

  1. τσαμπιά μαύρης ώριμης σταφίδας
  2. ταψί λαμαρίνα ή κόσκινο
  3. τούλι
  4. και μπόλικο Ελλαδίτικο ήλιο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένω καθαρά τα τσαμπιά της σταφίδας.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα τοποθετώ προσεκτικά σε σουρωτήρι να στραγγίσουν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα βάζω πάνω στο ταψί ή το κόσκινο αραιά μεταξύ τους ώστε να τα "βλέπει" ο ήλιος από παντού και τα βγάζω στον ήλιο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα σκεπάζω με τούλι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα αφήνω να ξεραθούν γυρνώντας τα συχνά για λίγες μέρες.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Είναι έτοιμα όταν τρίβονται οι ρώγες από το τσαμπί τους.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα βάζω σε βάζο και το τοποθετώ στο ντουλάπι ή στο ψυγείο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr