Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Μανιτάρια φρικασέ

Πεντανόστιμο light φρικασέ της μαμάς Κατερίνας

almurh

Υλικά

  1. φρέσκα μανιτάρια (πορτομπελο και πλευρωτους-αναλογα με την ποσοτητα)
  2. 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  3. 2 μαρούλια κομμένα με το χέρι
  4. 1/2 φλυτζάνι του καφέ άνηθο
  5. 1/2 φλυτζάνι του καφέ μαιντανό
  6. 1 κιλό σπανάκι χονδροκομμένο
  7. 1-2 λεμόνια
  8. 1 αυγό
  9. 1 κουταλιά του γλυκού κορν φλάουερ
  10. αλάτι, πιπέρι
  11. λάδι

Οδηγίες

37 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρολα βάζουμε λάδι και περιμένουμε να ζεσταθεί λίγο

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια (προσοχή να μην έχουν νερό και πετάνε λάδι)

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι εως να τσιγαριστεί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ύστερα προσθέτουμε το μαρούλι και το σπανάκι και ανακατέβουμε μέχρι να μαραθούν.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τον άνηθο και το μαιντανό, αλάτι και πιπέρι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος βάζουμε 1 ποτήρι νερό(μπορεί να χρειαστεί να βάλουμε παραπάνω)

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις βράσουν τα μανιτάρια (πρέπει να τρυπιούνται με το πιρούνι) σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στίβουμε τα λεμόνια και προσθέτουμε στο χυμό το κορν φλάουερ.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε να διαλυθεί κι ύστερα προσθέτουμε 1 με 2 κουταλιές από το ζωμό του φαγητού.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε με ένα πιρούνι γρήγορα ώστε να μην ψηθεί απο το ζεστό ζωμό.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύνουμε στο φαγητό και ανακατεύουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr