Ντοματόρυζο κατσαρόλας
Αλλαγή

Ντοματόρυζο κατσαρόλας

Εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο όταν μας περισσεύουν οι ντομάτες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν αντικαταστήσετε την πιπεριά κέρατο με μία καυτερή θα εκτοξεύσετε την γεύση του φαγητού. Μπορείτε επίσης να ελλατώσετε το αλάτι στο μισό και να προσθέσετε κύβο νοστιμιάς.Η συνταγή είναι της μητέρας μου φερμένη από την Μικρά Ασία.

marjora

Υλικά

4 πιάτα
  1. 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  2. 1 μεγάλο κρεμύδι ψιλοκομμένο
  3. 5 ντομάτες πολτοποιημένες
  4. 1 ματσάκι μαιντανό
  5. 1 πιπεριά κέρατο
  6. 3/4 φλυτζανιού ρύζι καρολίνα
  7. 0.5 κουτάλι περίπου αλάτι
  8. λίγο μαύρο πιπέρι
  9. 4-5 φλυτζάνια νερό βραστό

Βήματα

608 Minutes
  1. Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμύδι και κατόπιν ρίχνουμε μέσα τις πολτοποιημένες ντομάτες, τον μαιντανό, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά ώσπου να πιεί όλα τα υγρά της η ντομάτα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Αμέσως μετά ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το βραστό νερό και το ρύζι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Χαμηλώνουμε την φωτιά,ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει ώσπου να ανοίξει το ρύζι και σβήνουμε την φωτιά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Το φαγητό μας θέλει κατόπιν τον χρόνο του να χυλώσει και να γίνει μία πηχτή σούπα, περίπου μισή ώρα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr