Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γλώσσα στο φούρνο με πατάτες

Μια συνταγή απλή, ελαφριά και πολύ νόστιμη ακόμη και για όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα ψάρια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η γλώσσα μπορεί να αντικατασταθεί με πέρκα. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα φιλέτα αν δεν έχουμε φρέσκα. Προσοχή στο χρόνο ψησίματος του ψαριού. Αν ψηθεί πολύ θα ξεραθεί και θα χάσει όλη του τη γεύση.

μουσικός

Υλικά

4 άτομα
  1. 4 μέτρια φιλέτα γλώσσα
  2. 4 μέτριες πατάτες
  3. χυμός ενός λεμονιού
  4. 1 σφηνάκι λευκό κρασί
  5. 1 κ.σ.μουστάρδα απαλή ή καυτερή
  6. ρίγανη
  7. αλάτι
  8. πιπέρι
  9. ελαιόλαδο κατά βούληση
  10. 0.5 ποτήρι νερό

Οδηγίες

56 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζω, πλένω και κόβω τις πατάτες σε ροδέλες. Τις τοποθετώ σε πυρέξ, αλατοπιπερώνω, πασπαλίζω με τη ρίγανη και περιχύνω με το μισό χυμό λεμονιού.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτω το νερό και όσο λάδι επιθυμώ. Ανακατεύω να πάνε παντού τα υγρά. Τοποθετώ το σκεύος στην πρώτη θέση κάτω του φούρνου και ψήνω στους 200 για μισή ώρα ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι πατάτες. Αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νερό.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζω το ταψί από το φούρνο, προσθέτω τα φιλέτα πάνω από τις πατάτες, ρίχνω από πάνω τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και το κρασί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλείβω την επιφάνεια των φιλέτων με τη μουστάρδα, πασπαλίζω με ρίγανη και αλατοπιπερώνω. Προσθέτω ελάχιστο λάδι ακόμη.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετώ το ταψί στο φούρνο και ψήνω για άλλα 20'.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr