Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πορτοκαλόπιτα με φύλλο

Λίγα μυστικά ακόμα

Μόλις κρυώσει λίγο η πίτα, την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη προτού τη σερβίρουμε.

Ελeνη

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
  2. 100 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένα
  3. ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
  4. κρόκοι από 4 αβγά
  5. ασπράδια από 4 αβγά, χτυπημένα σε μαρέγκα
  6. 100 γραμμ. ζάχαρη
  7. 200 γραμμ. γιαούρτι
  8. χυμός και ξύσμα από 3 πορτοκάλια
  9. ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
  10. 300 γραμμ. ζάχαρη
  11. 150 ml νερό
  12. φλούδα από 1 λεμόνι

Οδηγίες

45 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για τη βάση, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όπως είναι ρολό το πακέτο με τα φύλλα για γλυκά, το κόβουμε σε ροδέλες πάχους 2 εκ.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγουμε μια μια τις ροδέλες σε λωρίδες και τις απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί, φτιάχνοντας μια βάση.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύνουμε τις λωρίδες με το βούτυρο και ψήνουμε για 10 λεπτά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για την κρέμα, χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη για να ασπρίσει και να αφρατέψει το μίγμα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιών, το γιαούρτι και ομογενοποιούμε με μια σπάτουλα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε λίγη λίγη τη μαρέγκα και με απαλές κινήσεις την ενσωματώνουμε στο μίγμα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλώνουμε το μίγμα στο ταψί με την ψημένη βάση.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180οC και ψήνουμε για 40'

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για το σιρόπι, σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη ζάχαρη, το νερό και τη φλούδα λεμονιού.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το αφήνουμε για 3-4 λεπτά από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει και μετά το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και σιροπιάζουμε την πίτα όσο είναι ζεστή. Το σιρόπι πρέπει να είναι χλιαρό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr