Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κοτόπουλο στο φούρνο με κρούστα γιαουρτιού

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια υπέροχη συνταγή απο τον Βασίλη Καλλίδη. Θα ανεβάσω υπέροχες συνταγές του.

manioula

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 μεγάλο κοτόπουλο περίπου 1.700 γρ.
  2. 2 κεσεδάκια πρόβειο γιαούρτι
  3. 4 αυγά
  4. 1 κ.γ. αλάτι
  5. 1 κοφτό κ.γ. πιπέρι
  6. 1 ματσάκι άνηθο
  7. 1 κ.σ. μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες ή ζητάμε από τον κρεοπώλη να το κάνει για μας. Τρίβουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου με το αλατοπίπερο και το έτοιμο μίγμα των μπαχαρικών.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το βάζουμε σε αντικολλητικό ταψάκι και τα ψήνουμε σκέτα, χωρίς καθόλου υγρά για 40 λεπτά στους 190 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος γυρίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου με λαβίδα για να ψηθούν ομοιόμορφα. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο άνηθο και τον ανακατεύουμε με το γιαούρτι και τα αυγά. Προσθέτουμε λίγο αλατοπίπερο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο και στραγγίζουμε το ταψάκι απο το λίπος και τα υγρά που τυχόν έχει βγάλει. Καλύπτουμε το κοτόπουλο με μίγμα του γιαουρτιού και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του φαγητού.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας