Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Χυλωμένα Ρεβύθια

Ειναι μία συνταγή για εμάς τις μοντέρνες νοικοκυρές που βιάζονται. Δε σκεφτονται να μουλιασουν τα ρεβυθια αποβραδίς και διαθέτουν χύτρα ταχύτητος και τα κάνουν όλα εκεί για ευκολία. Παρολαυτά τα ρεβίθια θα σας χυλώσουν λες και τα βράζατε 4 ώρες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ιδανικά συνοδεύεται με λουκάνικο χωριάτικο σε φετάκια τα όποια τα έχουμε αφήσει να ροδίσουν στο τηγάνι το αντικολλητικό χωρίς λάδι.

pennykoun

Υλικά

4 ατομα
  1. 500 γρ. ρεβιθια
  2. 1 ποτηρακι του κρασιού λάδι
  3. 1 λεμόνι
  4. αλάτι
  5. πιπέρι
  6. κύμινο
  7. σκόρδο σε σκόνη
  8. 2 κύβους λαχανικών ή κότας
  9. λάδι
  10. 2 κουτ της σούπας αλεύρι

Οδηγίες

65 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε βραστό νερό για 3-4 ώρες.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα κλείνω στη χύτρα ταχύτητος με 2 δάχτυλα να τα σκεπάζει νερό, μόνο με αλάτι για 30 λεπτά

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγω την χύτρα, προσθέτω 1 κύβο κότας, 1 κύβο νοστιμιά, αρκετό κύμινο, το λάδι, μισό λεμονί και 2 κρεμμυδάκια ξερά χοντροκομμένα, αν θέλω και σκόρδο σε σκόνη.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξανακλείνω την χύτρα για 20 λεπτά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Εντωμεταξύ ετοιμάζω σε ένα μπολάκι 2 κου. σούπας αλεύρι με το άλλο μισό λεμόνι και ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό και πιπέρι και τα χτυπώ πολύ καλά να διαλυθεί εντελώς το αλεύρι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις ανοίξω την χύτρα ρίχνω το μίγμα αλευριού μέσα ενώ βράζει το φαγητό και ανακατεύω πολύ αργά και προσεκτικά για να μην σπάσουν και διαλυθούν τα ρεβίθια.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε 2-3 λεπτά έχει πάρει βράση και το αλεύρι και έχει χυλώσει και είναι έτοιμο προς φάγωμα!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr