Λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι
Αλλαγή

Λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι

Μια δροσερή σαλάτα, που όμως "φοριέται" όλες τις εποχές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη σαλάτα αυτή την επινοήσαμε μια μέρα με τον πατέρα μου, ο οποίος ήταν μάγειρας. Από τότε, δεν λείπει από κανένα μας γιορτινό τραπέζι κι οι φίλοι και οι συγγενείς μας ξετρελαίνονται γι' αυτήν.

YiotaV

Υλικά

3-4 άτομα
  1. 1/4 ενός μικρού λευκού λάχανου
  2. 1 μεγάλο καρότο
  3. 2 πορτοκάλια
  4. 1 λεμόνι
  5. 1 κ.σ. λάδι
  6. 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες

7 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίβουμε το λάχανο σε έναν χοντρό τρίφτη και το αφήνουμε να στραγγίξει εντελώς.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες ζουλιέν ή το τρίβουμε κι αυτό στον χοντρό τρίφτη.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε και κόβουμε το 1,5 πορτοκάλι σε μικρά κυβάκια και το ρίχνουμε στην σαλάτα μας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το μισό πορτοκάλι που απομένει το στίβουμε μαζί με το λεμόνι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλατίζουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε το λάδι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό του πορτοκαλιού και του λεμονιού και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος, αφήνουμε την σαλάτα μας στο ψυγείο σκεπασμένη, για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρεται είται σε μεγάλη σαλατιέρα, είτε σε ατομικά μπολάκια, σαν πρώτο πιάτο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr