Λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι
Αλλαγή

Λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι

Μια δροσερή σαλάτα, που όμως "φοριέται" όλες τις εποχές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη σαλάτα αυτή την επινοήσαμε μια μέρα με τον πατέρα μου, ο οποίος ήταν μάγειρας. Από τότε, δεν λείπει από κανένα μας γιορτινό τραπέζι κι οι φίλοι και οι συγγενείς μας ξετρελαίνονται γι' αυτήν.

YiotaV

Υλικά

3-4 άτομα
  1. 1/4 ενός μικρού λευκού λάχανου
  2. 1 μεγάλο καρότο
  3. 2 πορτοκάλια
  4. 1 λεμόνι
  5. 1 κ.σ. λάδι
  6. 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες

7 Minutes
  1. Βάλε φωτογραφία

    Τρίβουμε το λάχανο σε έναν χοντρό τρίφτη και το αφήνουμε να στραγγίξει εντελώς.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες ζουλιέν ή το τρίβουμε κι αυτό στον χοντρό τρίφτη.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε και κόβουμε το 1,5 πορτοκάλι σε μικρά κυβάκια και το ρίχνουμε στην σαλάτα μας.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Το μισό πορτοκάλι που απομένει το στίβουμε μαζί με το λεμόνι.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Αλατίζουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε το λάδι.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό του πορτοκαλιού και του λεμονιού και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Τέλος, αφήνουμε την σαλάτα μας στο ψυγείο σκεπασμένη, για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις.

  8. Βάλε φωτογραφία

    Σερβίρεται είται σε μεγάλη σαλατιέρα, είτε σε ατομικά μπολάκια, σαν πρώτο πιάτο.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr