Χοιρινή τηγανιά η εύκολη
Διόρθωση

Χοιρινή τηγανιά η εύκολη

Μια γρήγορη, εύκολη, πεντανόστιμη και οικονομική τηγανιά για αρχάριους

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε στο μαρινάρισμα να προσθέσετε και ελαιόλαδο. Στο τηγάνι όπως προανέφερα δε χρειάζεται να βάλετε καθόλου λάδι.Εγώ έχω χρησιμοποιήσει και μουστάρδα με μέλι και ήταν μια χαρά.Επίσης αν σας αρεσει το καυτερό μπορείτε να βάλετε στο μίγμα μέσα και πιπέρι καγιέν (μισο κ.γλυκου)

alexakossss

Υλικά

  1. 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά (σπάλα ή λαιμός ή και τα δυο)
  2. αλάτι
  3. πιπέρι
  4. ρίγανη
  5. 1 λεμόνι
  6. 3 κουταλιές μουστάρδα
  7. 1/2 ποτήρι νερό

Οδηγίες

35 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μαρινάρουμε το χοιρινό με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη από όλες τις μεριές και το ανακατεύουμε με τα χέρια μας κάλα

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο δυνατό καλά μέχρι να κάψει

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αραδιάζουμε τα κομμάτια του χοιρινού μέσα στο τηγάνι χωρίς να ρίξουμε καθόλου λάδι και κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να πάρει βράση

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανά διαστήματα ανοίγουμε το καπάκι και γυρνάμε τα κομμάτια του κρέατος έτσι ώστε να πάρουν χρώμα απ όλες τις μεριές και ξανακλείνουμε το καπάκι

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπολ-ποτήρι στίβουμε ενα λεμόνι, ρίχνουμε 3 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα όποια θέλετε και μισό ποτήρι νερό.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στα τελευταία 5 λεπτά που θα νιώσουμε πως το κρέας μας είναι έτοιμο, ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο φαγητό μας και το ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατεβάζουμε την φωτιά στο μισό και περιχύνουμε το κρέας μας έτσι ώστε να πάει παντού και το αφήνουμε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να χυλώσει η σάλτσα όπως στην εικόνα

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr