Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κέικ γεμιστό της Ντίνας Νικολάου

Είναι με διαφορά το καλύτερο κέικ που έχω δοκιμάσει! Η συνταγή είναι της Ν. Νικολάου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για βασιλόπιτα

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην σας αποτρέπουν τα πολλά υλικά απ΄το να το δοκιμάσετε. Είναι εύκολο και πάρα πολύ νόστιμο!

SOFITSA

Υλικά

  1. Για το κέικ
  2. 4 αυγά
  3. 300 γρ ζάχαρη
  4. 200 γρ γιαούρτι πλήρες
  5. 200 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο
  6. 300 γρ φαρινάπ
  7. 1 κγ μπέικιν πάουντερ
  8. Για τη γέμιση
  9. 200 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη ή σταγόνες
  10. 115 γρ φουντούκια αλεσμένα
  11. 4 κσ ζάχαρη καστανή
  12. 1/2 κγ κανέλα
  13. Για την επικάλυψη
  14. 60 γρ αλέυρι
  15. 100 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο
  16. 60 γρ καρύδια ψιλοκομμένα
  17. 100 γρ σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη ή σταγόνες
  18. 3 κσ ζάχαρη καστανή
  19. 1/2 κγ κανέλα

Οδηγίες

61 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ετοιμάζουμε πρώτα την επικάλυψηλιώνουμε το βούτυρο/μαργαρίνη σε κατσαρολάκι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε σ' ένα μπολ τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο/μαργαρίνη.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ομογενοποιούμε καλά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το κέικ.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για τη γέμιση απλά αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για το κέικ χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει το μίγμα και να αφρατέψει.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το γιαούρτι και τη μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου).

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μίγμα με μία σπάτουλα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βουτυρώνουμε μια φόρμα ή τσέρκι ή ταψάκι 26εκ και ρίχνουμε το 1/3 του μίγματος.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πασπαλίζουμε με τη μισή γέμιση και συνεχίζουμε με άλλο 1/3 του μίγματος και την υπόλοιπη γέμιση.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τελειώνουμε με την τελευταία στρώση μίγματος και άπλώνουμε από πάνω την επικάλυψη.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε για 1 ώρα στον αέρα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(17)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr