Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Μπακλαβάς της κυρίας Γιούλας

Εξαιρετικά αρωματικός και τραγανός μπακλαβάς, συνταγή όνειρο της κυρίας Γιούλας από την Παναγίτσα Βοιωτίας. Είναι βέβαιο ότι εάν ακολουθήσετε πιστά τα βήματα της συνταγής θα καταφέρετε να φτιάξετε έναν υπέροχο μπακλαβά.

pantelidi

Υλικά

1 μεγάλο τετράγωνο ταψί
  1. 1 κιλό καρύδι
  2. 1 κιλό φύλλο για μπακλαβά (χύμα κατεψυγμένο)
  3. φύλλα λάδι για τα
  4. 1/2 κιλό αμύγδαλο ζεματισμένο και στεγνωμένο
  5. ξύσμα από δύο πορτοκάλια
  6. 1/2 κουταλάκι κανέλα
  7. Για το σιρόπι
  8. 10 ποτήρια νερό
  9. 2 κιλά ζάχαρη
  10. 1 πορτοκάλι ολόκληρο κομμένο στη μέση
  11. 1 κομμάτι ξύλο κανέλα
  12. 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
  13. 1 μπαλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
  14. 5 βανίλιες

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χονδροκόβουμε το καρύδι και το αμύγδαλο και τα αναμειγνύουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλώνουμε σε λαδωμένο τετράγωνο ταψί ένα φύλλο, λαδώνουμε και προσθέτουμε γέμιση και απλώνουμε ένα δεύτερο φύλλο. Τυλίγουμε ρολό και τοποθετούμε στο ταψί σε ευθεία διάταξη. Επαναλαμβάνουμε για όλα τα φύλλα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, 150 βαθμούς Κελσίου για περίπου μία ώρα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μαζί με το πορτοκάλι, το γαρύφαλλο, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Μόλις δέσει το σιρόπι προσθέτουμε τις βανίλιες.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το σιρόπι καυτό σε κρύο γλυκό

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr