Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Σπιτική σφολιάτα...
Σπιτική σφολιάτα
Αλλαγή

Σπιτική σφολιάτα

Η συγκεκριμένη σφολιάτα γίνεται σαν σφολιάτα εμπορίου με υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σφολιάτα για κασερόπιτα, λουκανικόπιτα ή για οποιαδήποτε πίτα (σπανακόπιτα, τυρόπιτα κ.τ.λ.) ή να κάνετε τους δικούς σας συνδυασμούς. Πιστεύω ότι η τεχνική και όχι τα υλικά είναι που γίνεται το φύλλο τόσο τραγανό και μοιάζει σαν σφολιάτα εμπορίου!!!

katerina78

Υλικά

3 μακρόστενες πίτες
  1. φύλλο για το
  2. 1 ποτήρι χλιαρό νερό
  3. 1 κ.γ. αλάτι
  4. 1 κ.γ. ζάχαρη
  5. λίγο ξύδι
  6. περίπου μισό κιλό αλεύρι
  7. για την επάλλειψη
  8. 250-300 γρ μαργαρίνη

Βήματα

33 Minutes
  1. Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι τη μισή μαργαρίνη

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Μόλις λιώσει τελείως ρίχνουμε και την υπόλοιπη και ανακατεύουμε να γίνει σαν κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσοχή να μην λιώσει τελείως αλλά να είναι παχύρευστο σαν κρέμα, αυτό είναι που κάνει τη διαφορά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ρίχνουμε σε μία λεκάνη το νερό, τη ζάχαρη, το ξύδι και το αλάτι, προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Σταματάμε να ρίχνουμε αλεύρι όταν έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Το χωρίζουμε ανάλογα σε πόσα φύλλα θέλουμε να ανοίξουμε, (π.χ. για σπανακόπιτα ή τυρόπιτα χωρίζουμε στα δύο για να έχουμε δύο φύλλα ή για ζαμπονοκασερόπιτα και λουκανικόπιτα χωρίζουμε στα τρία και εχουμε τρεις μακρόστενες πίτες)

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Ρίχνουμε μπόλικο αλεύρι σε μία μεγάλη επιφάνεια και ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο ρίχνοντας αλεύρι κατά διαστήματα για να μην μας κολλαέι.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Με ένα πινέλο αλλοίφουμε το μισο φύλλο με τη λιωμένη μαργαρίνη

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Το διπλώνουμε

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Ξανα αλλοίφουμε το μισό

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Και ξαναδιπλώνουμε.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  11. Το αλλοίφουμε όλο

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  12. Και κλείνουμε τις άκρες

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  13. Ξανα αλλοίφουμε

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  14. Και ξαναδιπλώνουμε σαν πακετάκι.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  15. Το αφήνουμε στην άκρη και το σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  16. Συνεχίζουμε το ίδιο και με τα άλλα δύο κομμάτια. Η σφολιάτα μας είναι έτοιμη για να την χρησιμοποιήσουμε για οποιαδήποτε πίτα θέλουμε.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(23)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr