Muffins κανέλα-πορτοκάλι-καρύδι
Αλλαγή

Muffins κανέλα-πορτοκάλι-καρύδι

Χειμωνιάτικα muffins με γεύση κανέλα, πορτοκάλι και καρύδι. Γίνονται εύκολα, δε χρειάζονται μίξερ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγαίνουν καλύτερα αν ο χυμός πορτοκαλιού δεν είναι σουρωμένος.

bzzz

Υλικά

12 muffins
  1. 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1/2 σακουλάκι μπέικιν
  3. 1/2 κούπα ζάχαρη
  4. 1 αβγό
  5. 1 κούπα γάλα
  6. 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα)
  7. 50 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
  8. 1 βανίλια
  9. Κανέλα (όση θέλουμε)
  10. Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
  11. 50 γρ. καρύδια καθαρισμένα

Βήματα

  1. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, την κανέλα και λίγο μοσχοκάρυδο.

  2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρώς με τον αβγοδάρτη ή το πιρούνι ένα αβγό, προσθέτουμε το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα, το χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια και τελευταίο το βιτάμ κι ανακατεύουμε.

  3. Προσθέτουμε το περιεχόμενο του 1ου μπολ σιγά σιγά στο δεύτερο ανακατεύοντας συνεχώς.

  4. Μόλις το μείγμα γίνει ομοιογενές θρυμματίζουμε τα καρύδια με τα χέρια, τα προσθέτουμε κι αναμειγνύουμε.

  5. Βάζουμε στις θηκούλες για muffins τα ειδικά χαρτάκια. Αν δεν έχουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λαδόκολλα κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια.

  6. Γεμίζουμε περίπου τα 3/4 κάθε θηκούλας με το μείγμα.

  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC μέχρι να χρυσίσουν.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr