Muffins κανέλα-πορτοκάλι-καρύδι
Αλλαγή

Muffins κανέλα-πορτοκάλι-καρύδι

Χειμωνιάτικα muffins με γεύση κανέλα, πορτοκάλι και καρύδι. Γίνονται εύκολα, δε χρειάζονται μίξερ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγαίνουν καλύτερα αν ο χυμός πορτοκαλιού δεν είναι σουρωμένος.

bzzz

Υλικά

12 muffins
  1. 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1/2 σακουλάκι μπέικιν
  3. 1/2 κούπα ζάχαρη
  4. 1 αβγό
  5. 1 κούπα γάλα
  6. 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα)
  7. 50 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
  8. 1 βανίλια
  9. Κανέλα (όση θέλουμε)
  10. Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
  11. 50 γρ. καρύδια καθαρισμένα

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, την κανέλα και λίγο μοσχοκάρυδο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρώς με τον αβγοδάρτη ή το πιρούνι ένα αβγό, προσθέτουμε το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα, το χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια και τελευταίο το βιτάμ κι ανακατεύουμε.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το περιεχόμενο του 1ου μπολ σιγά σιγά στο δεύτερο ανακατεύοντας συνεχώς.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις το μείγμα γίνει ομοιογενές θρυμματίζουμε τα καρύδια με τα χέρια, τα προσθέτουμε κι αναμειγνύουμε.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στις θηκούλες για muffins τα ειδικά χαρτάκια. Αν δεν έχουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λαδόκολλα κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Γεμίζουμε περίπου τα 3/4 κάθε θηκούλας με το μείγμα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC μέχρι να χρυσίσουν.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr