Μπισκότα από κουραμπιέδες
Αλλαγή

Μπισκότα από κουραμπιέδες

Για καιρό είχα στη κατάψυξη τριμμένους κουραμπιέδες που είχαν περισσέψει από τα Χριστούγεννα. Τι να κάνουμε σκάσαμε να τρώμε κουραμπιέδες!!! Επειδή τίποτα δεν πάει χαμένο τους έτριψα στο μούλτι και έγιναν σαν μπισκότα τριμμένα. Το τρίμμα αυτό το έβαλα στη κατάψυξη και περίμενε καρτερικά την ώρα που θα μεταλλασσόταν σε κάτι άλλο. Σήμερα έτυχε να θέλω να φτιάξω ένα γλυκάκι αλλά δυστυχώς η έλλειψη αυγών στο ψυγείο μου με οδήγησε στο να βγάλω τους τριμμένους κουραμπιέδες και να δημιουργήσω ενα γλυκάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Φτιάχνω σε μπεν μαρι ένα γλάσο με κουβερτούρα λίγο γάλα και ελάχιστο λιωμένο βούτυρο και με ένα κουταλάκι βάζω πάνω από τα μπισκότα μέχρι να καλυφθούν. Όταν στεγνώσει το γλάσο τα βγάζω από τη λαδόκολλα. προτιμήστε να κάνετε και το γλάσο από πάνω ώστε να είναι πιο συμπαγή τα μπισκοτάκια σας.

kristallenia

Υλικά

15 περίπου κομμάτια
  1. 7-8 φουσκωτές κουταλιές από το τρίμμα των κουραμπιέδων
  2. 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε τη μαργαρίνη και μετά προσθέτουμε το τρίμμα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν πάρουμε ένα ενιαίο μίγμα το πλάθουμε σε μπαλάκια ή τα κόβουμε με κου πατ.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα φουρνίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω σε μια λαδόκολλα στους 170 βαθμούς για ένα τεταρτάκι το πολύ 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσουν.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr