Μπακαλιάρος με σπανάκι και μανιτάρια
Διόρθωση

Μπακαλιάρος με σπανάκι και μανιτάρια

Νόστιμος και εύκολος τρόπος μαγειρέματος του μπακαλιάρου,παστού και φρέσκου!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από βιβλιαράκι μαγειρικής για ψάρια.

vasiliki ver

Υλικά

4 άτομα
  1. 4 φιλέτα μπακαλιάρου
  2. 500 γρ. σπανάκι
  3. 400 γρ. μανιτάρια σε φέτες
  4. 8 πατάτες με τη φλούδα τους
  5. 6 σκελίδες σκόρδο
  6. 1 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο{εγώ έβαλα μαϊντανό}
  7. 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
  8. 1 λεμόνι το χυμό του
  9. λάδι,αλατοπίπερο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε 10 λεπτά το σπανάκι, στραγγίζουμε καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, τις κόβουμε σε ροδέλες.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί και στρώνουμε τις πατάτες, τις περιχύνουμε με το μισό βούτυρο(50γρ.),

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 30 λεπτά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λιώνουμε το σκόρδο και το βάζουμε σε τηγάνι με το υπόλοιπο βούτυρο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε λίγα λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο, αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Βγάζουμε τις ψημένες πατάτες από το φούρνο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε άλλο ταψί βουτυρωμένο βάζουμε το σπανάκι, από πάνω τις πατάτες, τα μανιτάρια και τέλος τα φιλέτα μπακαλιάρου.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύνουμε με λάδι και ψήνουμε 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας