Τιραμισού του Παρλιάρου
Διόρθωση

Τιραμισού του Παρλιάρου

Καταπληκτική συνταγή από τον μοναδικό Παρλιάρο και φυσικά πανεύκολη. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην σας αρέσει...

Λίγα μυστικά ακόμα

 Πηγήmegatv

marriapal

Υλικά

  1. 300-400 γρ. έτοιμα σαβαγιάρ
  2. 500 γρ. mascarpone
  3. 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  4. 4 ασπράδια αυγού
  5. 4 κρόκοι αυγού
  6. 250 γρ. γάλα
  7. 1 φλιτζάνι του καφέ δυνατό espresso ή 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ
  8. 70 γρ. κονιάκ ή κρασί
  9. κακάο

Οδηγίες

16 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ' ένα μπωλ ανακατεύουμε τους κρόκους με την ζάχαρη άχνη καλα και προσθέτουμε και το mascarpone.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα και ενώνουμε με την κρέμα σιγά σιγά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με τον καφέ. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αλλάζουμε σκεύος.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το κρασί ή το κονιάκ και βουτάμε τα σαβαγιάρ ένα-ένα για λίγα δευτερόλεπτα. Τα τοποθετούμε σ’ ένα επίπεδο ταψί ή πυρέξ, το ένα δίπλα στο άλλο μέχρι να γεμίσουμε την επιφάνεια.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αδειάζουμε τη μισή κρέμα πάνω από αυτά, βάζουμε τα υπόλοιπα σαβαγιάρ με τον ίδιο τρόπο και τα καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρουμε σε τετράγωνα κομμάτια και πασπαλίζουμε με τα κακάο.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το γλυκό αυτό είναι προτιμότερο να καταναλωθεί σε 2 ημέρες.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr