Σαλάτα με το ρύζι
Γρήγορη και εύκολη σαλάτα, οποία μπορείτε να σερβίρεται σαν ορεκτικό.
Υλικά
-
200 γρ ρύζι (τύπου Αμερικής)
-
250 γρ ωμοπλάτη χοιρινό σε φέτες
-
350 γρ φρέσκο αγγούρι
-
φρέσκο μαϊντανό
-
μαγιονέζα και στραγγιστό γιαούρτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι με λίγο άλατι μέχρι να γίνει μαλακό. Το στραγγίζουμε και βάζουμε σε ένα μπολ σε όποιο θα κάνουμε τη σάλατα.
-
2
Τη μαγιονέζα και το γιαούρτι ανακατεύουμε σε ένα μπολ, με προσοχή, το μείγμα πρέπει πιο πολύ να έχει τη γεύση της μαγιονέζας.
-
3
Την ωμοπλάτη,το μαϊντανό και το αγγούρι τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε με το ρύζι.
-
4
Στο τέλος βάζουμε και το μείγμα άπο τη μαγιονέζα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε όλα τα ύλικα καλά καλά.
-
5
Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο να κρυώσει.
Σχόλια (3)