Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Φασόλια μαυρομάτικα κοκκινιστά

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετε με τυράκι και σαλατούλα.

ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ

Υλικά

  1. 1 πακέτο μαυρομάτικα φασόλια
  2. Σάλτσα
  3. 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα ή πράσινα ψιλοκομμένα
  4. 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  5. 2 τομάτες σε κύβους
  6. 2 κουταλιές σούπας πελτές
  7. 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  8. 1 μεγάλη χούφτα ψιλοκομμένος μαϊντανός
  9. λίγος ψιλοκομμένος άνηθος
  10. πιπεριές χρωμματιστές ή και πράσινη σε κομματάκια, κατά βούληση

Οδηγίες

52 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τα φασόλια να βράσουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε κατσαρολίτσα βάζουμε σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριές, πελτέ να κάψουν, να γίνει το λαδάκι κόκκινο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και σιγοβράζουμε να "δέσει".

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λίγο πριν βράσουν τα φασόλια και μαλακώσουν, αλατίζουμε κι αφήνουμε να πάρουν μια βράση ακόμη.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα στραγγίζουμε και τα περνάμε από νερό.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και βάζουμε μέσα τη σάλτσα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε καλά και τα βράζουμε όλα μαζί 10 λεπτά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr