Φιλέτο βακαλάου με κρασί, μέλι, μουστάρδα και θυμάρι
Διόρθωση

Φιλέτο βακαλάου με κρασί, μέλι, μουστάρδα και θυμάρι

Μμμμμμμ μοσχοβόλισε το σπίτι! Φιλέτα βακαλάου στον φούρνο με λαχανικά και ψημένα σε κρασί χωρίς καθόλου νερό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείται να το συνοδεύσετε με μια δροσερή σαλάτα με μαρούλι και ρόκα. Και παγωμένο κρασάκι φυσικά!Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη! Eυχαριστούμε τον ggr για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

EarthquakeRita

Υλικά

3 μερίδες
  1. 6 φιλέτα βακαλάου
  2. 300 γρ. baby καρότα
  3. 2 κολοκύθια μέτριου μεγέθους
  4. 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
  5. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  6. 1 μεγάλο νεροπότηρο λευκό κρασί
  7. 1 κούπα ελαιόλαδο
  8. 2 κ.σ. μουστάρδα
  9. 2 κ.σ. μέλι
  10. αλάτι
  11. πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  12. θυμάρι φρέσκο ή ξερό

Οδηγίες

46 Minutes
  1. Διόρθωση

    Πλένουμε τα φιλέτα του βακαλάου και τα στραγγίζουμε καλά.

  2. Διόρθωση

    Σε ένα πυρέξ απλώνουμε ομοιόμορφα τις ροδέλες ντομάτας.

  3. Διόρθωση

    Απο πάνω απλώνουμε τις ροδέλες απο το κρεμμύδι μας.

  4. Διόρθωση

    Kόβουμε και τα κολοκυθάκια σε ροδέλες και τα σκορπίζουμε μαζί με τα baby καροτάκια μας ομοιόμορφα σε όλο το πυρέξ.

  5. Διόρθωση

    Στο τέλος απο πάνω βάζουμε τα φιλέτα μας και ετοιμάζουμε την σάλτσα!

  6. Διόρθωση

    Σε ενα μπόλ βάζουμε το κρασί, ελαιόλαδο, μουστάδα, μέλι, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι τα ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν όλα μαζί και περιχύνουμε με την σάλτσα τα φιλέτα και τα λαχανικά.

  7. Διόρθωση

    Ψήνουμε στους 180 πάνω κάτω αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά.

  8. Διόρθωση

    Τα αρώματα απο το κρασί, το μέλι και την μουστάρδα είναι καταπληκτικά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr