Κορμός σοκολάτας με καραμέλα
Αλλαγή

Κορμός σοκολάτας με καραμέλα

Μια φανταστική συνταγή για ένα διαφορετικό κορμό σοκολάτας με καραμέλα και 2 είδη μπισκότου από τον Άκη Πετρετζίκη

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μίγμα σοκολάτας (πραλίνα) πρέπει να είναι πολύ ρευστό και στη συνέχεια θα παγώσει. Η συνταγή οπως είπα είναι του Άκη και την παρουσίασε στο Πρωινό mou. Το ζαχαρούχο το βράζουμε σε κατσαρόλα με νερό που να το καλύπτει καθόλη τη διάρκεια του βρασμού για 4 ώρες. Είναι το μόνο χρονοβόρο στη συνταγή. Αν δεν έχετε μίξερ ο Άκης πρότεινε και γκανάς αντί για πραλίνα ή και έτοιμη μερέντα.

SOFITSA

Υλικά

  1. 2 γεμάτες κούπες φουντούκια
  2. 2 κούπες ζάχαρη άχνη
  3. 3/4 κούπας κακάο
  4. 1/2 κούπα σπορέλαιο
  5. 150 γρ. βούτυρο
  6. 24 σοκολατένια μπισκότα γεμιστά με κρέμα
  7. 1 πακέτο πτι-μπερ
  8. 1 ζαχαρούχο βρασμένο για 4 ώρες (καραμέλα)

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε στο μίξερ-μπλέντερ ΠΑΡΑ πολύ καλά τα φουντούκια,την άχνη, το κακάο και το λάδι μέχρι να λιώσουν τελείως τα φουντούκια. Προσοχή πρέπει να γίνει πολύ νερουλό το μίγμα!

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια προσθέτω το βούτυρο λιωμένο και χτυπάω για λίγο ακόμα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια μακρόστενη φόρμα στρώνω μεμβράνη και ρίχνω λίγο από το μίγμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Από πάνω βάζω μια στρώση γεμιστά μπισκότα και ανάμεσα στα κενά κουταλιές καραμέλα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πάνω από τα γεμιστά-καραμέλα στρώνω τα πτι-μπερ.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνω σοκολάτα και κάνω άλλη μια στρώση όπως παραπάνω.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τελειώνω με σοκολάτα, κλείνω τη μεμβράνη και πατάω πολύ καλά για να μπει η σοκολάτα παντού.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνω στο ψυγείο ή στην κατάψυξη (ανάλογα τα γούστα) να παγώσει.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr