Lemon Pie....της πάρα πολύ τεμπέλας

Όχι δεν είναι άλλη μία κλασική συνταγή της Lemon pie, είναι άλλη μία συνταγή τύπου Lemon pie. Είναι δροσερή και ελαφριά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δε θα το χαρακτήριζα γλυκό με την έννοια του γλυκού, άλλα ένα πολύ δροσερο και ελαφρύ επιδόρπιο, που μπορείται να το προσφέρεται μετά από ένα βαρύ γεύμα ή ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα. Επίσης θα το πρότεινα σε όσους αρέσει το γιαούρτι.

11 Minutes

Υλικά

8 -10 άτομα
  1. 1,5 πακέτο μπισκότα digestive
  2. 125 γρ. μαργαρίνη (λιωμένη)
  3. 2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γρ. (σφιχτό όχι νερουλό)
  4. 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  5. 1 ζουμερό λεμόνι

Εκτέλεση

  1. Κατά τη γνωστή διαδικασία τρίβουμε τα μπισκότα στο multi ή όπου αλλού θέλουμε και τα ενώνουμε με τη μαργαρίνη. Τα στρώνουμε στην ταρτιέρα μας (και στα τοιχώματά της) και το βάζουμε στο ψυγείο.

  2. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι το ζαχαρούχο και το λεμόνι. Σε αυτή τη φάση να σας πώ ότι η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ ελλαστική ως προς τη ποσότητα των υλικών. Προσωπικά π.χ δε βάζω με τη μια όλο το ζαχαρούχο. Συνήθως αφήνω περίπου 1,5 δάχτυλο.

  3. Όπως και στο λεμόνι πάλι θα δοκιμάσω γιατί μπορεί να χρειάζεται και άλλο. Αφου το ανακατέψουμε (δε χρειάζεται μίξερ) το στώνουμε πάνω στη βάση και το τοποθετούμε στο ψυγείο για να σφίξει.

  4. Περίπου σε 4 ώρες μπορείτε να απολαύσετε ένα δροσερο και ελαφρύ επιδόρπιο.

july88
Δημοσιεύθηκε από
july88
στις
Σχόλια 74
Δες όλα τα σχόλια
mary notta
mary notta @cook_22320212
Κρύα και τα δύο,επίσης Καλό θα είναι να χρησιμοποιησουμε ζελατίνη (20) γράφει για να σφίξουν τα υλικα