Cupcakes σοκολάτας με μπισκότα mickey mouse
Αλλαγή

Cupcakes σοκολάτας με μπισκότα mickey mouse

Φτιάξτε μόνες σας λαχταριστά, σοκολατένια cupcakes με χρωματιστή κρέμα ζαχαροπλαστικής και μπισκότα mickey mouse και ενθουσιάστε μικρούς και μεγάλους καλεσμένους στο πάρτυ γενεθλίων του παιδιού σας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Να θυμάστε ότι τα μπισκότα ζαχαρόπαστας φυλάσσονται σε σακουλάκι καλά κλεισμένο για να μην πετρώσει η ζαχαρόπαστα. Να τα έχετε έτοιμα και να τα τοποθετήσετε πάνω στα cupcakes λίγο πριν τα σερβίρετε.

janomeritou

Υλικά

  1. Για 12 cupcakes
  2. 100 γρ. ζάχαρη
  3. 100 γρ. λιωμένο βούτυρο
  4. 2 αυγά
  5. 75 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
  6. 25 γρ. σκόνη κακάο κοσκινισμένο
  7. 1 πακέτο γεμιστά μπισκότα σοκολάτας (κατά προτίμηση με γέμιση λευκής σοκολάτας)
  8. Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής
  9. 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια και γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
  10. χρώματα ζαχαροπλαστικής
  11. κορνέ
  12. Για τα μπισκότα βανίλιας
  13. 1/2 κούπα βούτυρο λιωμένο
  14. 1/2 κούπα ζάχαρη
  15. 1 βανίλια
  16. 1/2 πρέζα αλάτι
  17. 2 κούπες αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο
  18. 1/2 φακελάκι baking powder
  19. 0.5 δόση ζαχαρόπαστα
  20. χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή πάστας

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα υλικά σταδιακά με τη σειρά που αναφέρονται.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετήστε χάρτινες θήκες cupcakes στην ειδική φόρμα. Ανοίξτε προσεκτικά τα γεμιστά μπισκότα στα δύο και τοποθετήστε το μισό που έχει τη γέμιση στη βάση κάθε θηκούλας.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μοιράστε το μίγμα στις 12 θήκες και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπολ ετοιμάστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας όμως 50ml λιγότερο γάλα, ώστε να γίνει πιο σφιχτή η κρέμα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέστε χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σας και διακοσμήστε τα κεκάκια με κορνέ ζαχαροπλαστικής.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αναμειγνύετε όλα τα υλικά σταδιακά με τη σειρά που αναφέρονται μέχρι να γίνει μια ζύμη σφιχτή που να μην κολλάει. Τυλίξτε τη σε μεμβράνη και τοποθετήστε την στο ψυγείο για μία ώρα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια, ανοίγετε τη ζύμη σε πάχος 0,5 εκατοστού και κόβετε μπισκοτάκια mickey mouse με ειδικό κουπ πατ. Αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χαρτόνι σε σχήμα mickey, να το τοποθετείτε πάνω στη ζύμη και να κόβετε το σχήμα γύρω γύρω με μαχαιράκι.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλώνετε τα μπισκοτάκια σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στις άκρες.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φτιάξτε τη ζαχαρόπαστα. Για να χρωματίσετε τη μισή ζαχαρόπαστα, θα χρειαστείτε μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή πάστας. Στο κέντρο της ζαχαρόπαστας, βάζετε λίγο χρώμα με μια οδοντογλυφίδα και πλάθετε καλά μέχρι να απλωθεί ομοιόμορφα. Τυλίγετε τη ζαχαρόπαστα σφιχτά σε μεμβράνη μέχρι να την χρησιμοποιήσετε.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγετε τη ζαχαρόπαστα με πλάστη σε λεπτό φύλλο και κόβετε σε σχήμα mickey με το ειδικό κουπ πατ ή τη μέθοδο του χαρτονιού, που είπαμε παραπάνω. Για να "κολλήσει" η ζαχαρόπαστα πάνω στο μπισκότο, θα χρειαστεί να βάλετε λίγο νεράκι πάνω στο μπισκότο με πινέλο. Διακοσμήστε τα προσωπάκια του mickey με τη μαύρη ζαχαρόπαστα και ειδικό στυλό ζαχαροπλαστικής σε μαύρο και κόκκινο χρώμα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr