Μuffins κίτρινης κολοκύθας
Αλλαγή

Μuffins κίτρινης κολοκύθας

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε, πριν βάλουμε τα maffins μας να ψηθούν, να βουτυρώσουμε τις θήκες και να τις πασπαλίσουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.

vasiliki ver

Υλικά

16 maffins
  1. 200 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη
  2. 3 ώριμες μπανάνες ή 2 μήλα τριμμένα
  3. 50 ml. γάλα
  4. 50 ml λάδι
  5. 150 γρ. ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική
  6. 3 αυγά
  7. 1/2 φλ. σταφίδες μουλιασμένες σε 1 σφηνάκι κονιάκ
  8. 1 κ.γλ. κανέλα
  9. 1/2 κ.γλ.γαρύφαλλο
  10. 300-350 γρ. φαρινάπ
  11. 1 μπέικιν πάουντερ
  12. λάδι και αλεύρι για τα φορμάκια

Οδηγίες

20 Minutes
  1. Αλλαγή

    Στον χοντρό τρίφτη τρίβουμε κολοκύθα και μήλα, αν βάλουμε μπανάνα την πολτοποιούμε με πιρούνι

  2. Αλλαγή

    Και τα ανακατεύουμε σε μπολ με την κανέλα, γαρύφαλλο, ζάχαρη και μπέικιν.

  3. Αλλαγή

    Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τα αυγά, ρίχνουμε το μείγμα κολοκύθας, τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά τη φαρίνα με τις σταφίδες ανακατεύοντας πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.

  4. Αλλαγή

    Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μικρές φορμούλες και ρίχνουμε απο 3 κουταλιές μείγμα στην κάθε μία.

  5. Αλλαγή

    Ψήνουμε στους 180ο 20 λεπτά.

  6. Αλλαγή

    Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με άχνη ή ρίχνουμε γλάσο που έχουμε φτιάξει με άχνη-βούτυρο και κακάο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr