Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πένες με σολoμό

Γρήγορο, εύκολο και πολύ γευστικό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Κάνω τη διαδικασία στο τηγάνι τέσσερις φορές και γιατί δεν χωράνε όλα μαζί αλλά και γιατί νομίζω ότι το γευστικό αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο. Το καλοκαίρι που έχει γευστικά κολοκυθάκια μπορείτε να σοτάρετε λίγο κολοκύθι τριμμένο μαζί με το κρεμμύδι.

Gingerbread cookie

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 πακέτο τρίχρωμες πένες
  2. 2 κονσέρβες σολομό των 150gr
  3. 400 ml κρέμα γάλακτος
  4. 1 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομένο
  5. 4 κ.γ κάππαρη ξαρμυρισμένη (προαιρετικά)
  6. 1-2 λεμόνια
  7. λίγο ελαιόλαδο
  8. λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
  9. αλάτι-πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε τις πένες όπως πάντα, όμως τις σουρώνουμε 2-3 λεπτά πριν γίνουν. Κρατάμε 2 φλυτζάνια του τσαγιού από το ζουμί που έβρασαν τα ζυμαρικά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο (ίσα που να καλύπτει την επιφάνεια του τηγανιού). Μόλις κάψει βάζουμε το 1/4 από τα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατά τη διάρκεια του σοταρίσματος τρίβουμε και το πιπεράκι να βγάλει το άρωμα του και συνεχίζουμε μέχρι να χρυσίσει το κρεμμύδι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ύστερα, προσθέτουμε το 1/4 από τις πέννες μαζί με μισό φλυτζάνι του τσαγιού από το ζουμί που έβρασαν τα ζυμαρικά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να πιουν τα υγρά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε 1 κ.γ κάππαρη, χυμό μισού λεμονιού και μισή κονσέρβα σολομό κομματιασμένο και αλατίζουμε κατά βούληση.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε 100ml από την κρέμα γάλακτος και περίπου 1 κ.σ. άνηθο, το αφήνουμε δύο λεπτά στη φωτιά και το σερβίρουμε.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε το τηγάνι (με χαρτί κουζίνας, μη φανταστείτε πολλά, πολλά!) και κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr