Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Μαρμελάδα μανταρίνι express

Μαρμελάδα εκτάκτου ανάγκης! Της Νένας Ισμυρνόγλου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην πανικοβληθείτε αν δείτε την καραμέλα να ¨κοκαλώνει" μόλις πέσει μέσα ο πολτός των μανταρινιών. Λιώνει ξανά!Μπορούμε αν θέλουμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με αρμπαρόριζα ή δεντρολίβανο ενώ σιγοβράζει. Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

vasoulasoulala

Υλικά

1 βάζο 300γρ.
  1. 5 μέτρια μανταρίνια σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
  3. 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμόνι

Οδηγίες

50 Minutes
  1. Αλλαγή

    Ξεφλουδίζουμε τα μανταρίνια και τα χωρίζουμε στις φετούλες τους.

  2. Αλλαγή

    Αφαιρούμε τα κουκούτσια, αν υπάρχουν.

  3. Αλλαγή

    Βάζουμε τις φέτες των μανταρινιών στο μούλτι σε 2-3 δόσεις μέχρι να γίνουν πολτός.

  4. Αλλαγή

    Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει και να γίνει ξανθιά καραμέλα.

  5. Αλλαγή

    Ρίχνουμε προσεχτικά τον πολτό των μανταρινιών και το χυμό λεμόνι στην καραμέλα και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να γίνει παχύρρευστο το μείγμα.

  6. Αλλαγή

    Γεμίζουμε αμέσως αποστειρωμένα βάζα μέχρι πάνω, τα κλείνουμε, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr