Ξεχωριστή σαλάτα με σάλτσα σταφίδας και καρύδια
Διόρθωση

Ξεχωριστή σαλάτα με σάλτσα σταφίδας και καρύδια

Μια εύκολη, γρήγορη και ταυτόχρονα πολύ εντυπωσιακή σαλάτα, για το γιορτινό τραπέζι αλλά και για οποιοδήποτε γεύμα, που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να πασπαλίσετε στο τέλος με flakes παρμεζάνας και φλούδες προσούτο για ακόμα εντυπωσιακότερα αποτελέσματα.

panoskef08

Υλικά

  1. 1 μαρούλι
  2. 1 κούπα του καφέ λάχανο (τριμμένο)
  3. 1 μέτριο κρεμμύδι (κομμένο ροδέλες)
  4. 1/2 πορτοκαλί πιπεριά ( κομμένη ροδέλες
  5. 1/2 κίτρινη πιπεριά (κομμένη ροδέλες)
  6. 6-7 ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
  7. 8-10 καρύδια (ελαφρώς σπασμένα)
  8. 1 κούπα σταφίδες (ξανθές και μαύρες)
  9. 1 1/2 κούπα μαυροδάφνη κρασί
  10. 4 κ. της σούπας ελαιόλαδο
  11. 2 κ. της σούπας ξύδι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζω τις σταφίδες σε ένα μπολ και ρίχνω το κρασί μέχρι να καλυφθεί η επιφάνεια τους. Αφήνω μέχρι να δω ότι έχουνε μουλιάσει για περίπου 1 ώρα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού μουλιάσουν ρίχνω τις σταφίδες στο multi με 1-2 κουταλιές της σούπας κρασί και ανακατεύω μέχρι να γίνουν χυλός και πάρουν μια υφή σαν αραιή σάλτσα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί με το ελαιόλαδο και το ξύδι και τέλος από πάνω προσθέτω όση από την σάλτσα με τις σταφίδες θέλω.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας