Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ραβανί απλό, πεντανόστιμο, αφράτο

Η συνταγή αυτή είναι η βασική με μικρές αλλαγές της μητέρας μου στην εκτέλεση οι οποίες όμως το κάνουν πολύ πιο αφράτο και φροντίζουν να το απογειώσουν... Σίγουρα όλοι όσοι θα το δοκιμάσουν θα εντιπωσιαστούν το εγγυώμαι!!!!Καλή απόλαυση!!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το γλυκό αυτό συνοδεύεται τέλεια με παγωτό καϊμάκι ή βανίλια.Ξέρουμε οτι η μαρέγκα είναι έτοιμη όταν παίρνουμε λίγη με ένα κουτάλι και δεν πέφτει από αυτο. Πρέπει να ανακατευτεί κάλα η μαρέγκα με το μίγμα γιατι αλλιώς μένουν άσπρα σημαδάκια στο γλυκό μετά το ψήσιμο. Αν η μαρέγκα σας έχει νερουλίασει λίγο μέχρι να τη χρησιμοποιήσετε δεν πειράζει συμβαίνει συνήθως, ρίξτε όλο το υλικό στο μίγμα.Αν δεν τραβήξει αμέσως το σιρόπι μην τρομάξετε απλά δώστε του το χρόνο του.Αν βαρίεστε να κάνετε αυτη τη διαδικασία ριξτε απλά όλα τα υλικά μαζι σε ένα μπόλ και ανακατέψτε τα με το μίξερ, θα βγεί το ίδιο νόστιμο αλλά όχι τόσο αφράτο όσο με αυτη την εκτέλεση.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μέγεθος ταψιού θέλετε. Όσο πιο μεγάλο τόσο πιο λεπτό. Όσο πιο μικρό τόσο πιο παχύ και σίγουρα θα θέλει και περισσότερο ψήσιμο. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!

econartemis

Υλικά

20 άτομα
  1. 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
  2. 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλέυρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  4. 1 φλιτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο
  5. 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ
  6. 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  7. 3 βανίλιες
  8. 4 αυγά
  9. ξύσμα από ένα πορτοκάλι (προαιρετικά)
  10. για το σιρόπι
  11. 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
  12. 3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
  13. φλούδα από ένα λεμόνι

Οδηγίες

44 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αρχικά τακτοποιούμε τα υλικά μας, δηλαδή, σε ένα μπόλ βάζουμε τα ασπράδια από τα αυγά, σε ένα άλλο μπόλ βάζουμε το σιμιγδάλι με το αλέυρι το μπεικιν και τις βανίλιες και σε άλλο ένα μπόλ τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια χτύπαμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και αφήνουμε το μπόλ στην άκρη.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έπειτα χτυπάμε το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη με το μίξερ προσθέτουμε το γιαούρτι, τους κρόκους των αυγών και το ξύσμα και μετά προσθέτουμε σταδιακά το μίγμα με το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπεικιν και τις βανίλιες.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος ρίχνουμε λίγη λίγη τη μαρέγκα μας μέσα στο μίγμα και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά πλήρως.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λαδώνουμε λίγο το ταψί μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμόυς στο πάνω κάτω για περίπου 50 λεπτά με 1 ώρα ανάλογα το φούρνο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για το σιρόπι τώρα βάζουμε σε μία κατσαρολίτσα το νερό με τη ζάχαρη και τη φλούδα και στην πρώτη βράση το αφήνουμε για 5' και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν βγάλουμε το γλυκό από τον φούρνο το τρυπάμε σε πολλά σημεία με μια οδοντογλυφίδα για να τραβήξει τα υγρά και το σιροπίαζουμε κατα μήκος με τη σειρά χωρίς να αφήνουμε ασιρόπιαστα σημεία.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(10)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr