Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο φούρνο

Η επιτυχία είναι σίγουρη και η νοστιμιά δεν περιγράφεται.

vasilikoulat

Υλικά

6 άτομα
  1. 6 χοιρινές μπριζόλες (σχετικά άπαχες)
  2. 5-6 κρεμύδια
  3. 8-10 καρότα
  4. 5-6 ντομάτες
  5. 1 μεγάλο ματσάκι σέλινο
  6. 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο
  7. βούτυρο (για το τηγάνισμα)
  8. 0.5 ποτηράκι ελαιόλαδο
  9. αλεύρι
  10. αλάτι
  11. πιπέρι

Οδηγίες

100 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά και ξεκινάμε κόβοντας τα κρεμύδια και τις ντομάτες ροδέλες, τα καρότα μακριά μπαστουνάκια και το σέλινο το αφήνουμε όπως είναι ολόκληρα τα κλωναράκια. Τα βάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη και τα αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο, αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και αφού τις αλευρώσουμε καλά τις βάζουμε στο τηγάνι και τις αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξεκινάμε στρώνοντας σε μεγάλο και βαθύ ταψί ακριβώς τα μισά λαχανικά που έχουμε στη λεκάνη μας, προσέχοντας να μην αφήσουμε κενά στο ταψί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια τοποθετούμε τις ροδισμένες μπριζόλες τη μία δίπλα στην άλλη και συνεχίζουμε καλύπτοντας τις μπριζόλες με τα υπόλοιπα λαχανικά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το κρασί και το ελαιόλαδο, ελάχιστο νερό (ίσα να ραντιστούν, λόγω του ότι τα λαχανικά θα βγάλουν πολλά νερά) και ενώ έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, ψήνουμε για 1 περίπου ώρα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr