Κοτόπιτα αμαρτίας
Διόρθωση

Κοτόπιτα αμαρτίας

Από τις αγαπημένες μου συνταγές για πίτα, πέραν της νοστιμιάς της αλλά και για τον λίγο χρόνο προετοιμασίας της. Την δοκιμάσατε στην Κοπή της πίτας στη Θεσσαλονίκη και μου τη ζητήσατε!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

ΣημείωσηΧρησιμοποιούμε μαργαρίνη γιατί δένει καλύτερα η γέμιση.Η ποσότητα κοτόπουλου που αναφέρω είναι για ένα (κλασικό) πυρέξ, σε περίπτωση που θέλετε για το (κλασικό) ταψί κουζίνας απλά προσθέτετε άλλο ένα στήθος.ΠαραλλαγέςΜπορείτε να προσθέσετε μπέϊκον ή και μανιτάρια εάν είστε λάτρεις, σωτάροντάς τα όμως πρώτα από τα υπόλοιπα υλικά για να βγάλουν τα υγρά τους. Αρκετές φορές προσθέτω και καλαμπόκι στο τέλος (μετά το ανακάτεμα με τα τυριά).Τα υλικά αυξομειώνονται ανάλογα με τα γούστα του καθενός.

_Ratatouille_

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 στήθος κοτόπουλο (2πλό)
  2. 1 πακέτο σφολιάτα
  3. 5 φέτες γαλοπούλα βραστή
  4. 2-3 πιπεριές (χρώματα της αρεσκείας σας)
  5. 1 κούπα τρίμμα φέτας
  6. 2 κούπες κίτρινο τυρί
  7. 3 κ.σ. μαργαρίνη
  8. αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Οδηγίες

51 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε το στήθος κοτόπουλο και το "μαδάμε".

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ'ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε ελαφρώς τις πιπεριές στη μαργαρίνη για 2' περίπου.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια προσθέτουμε την γαλοπούλα, την οποία έχουμε ψιλοκόψει, συνεχίζουμε να σωτάρουμε για άλλα 30''.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τα τυριά και τα ομογενοποιούμε στο υπόλοιπο μείγμα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ'ένα ταψάκι απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Από πάνω ρίχνουμε το μείγμα του κοτόπουλου και το απλώνουμε ομοιόμορφα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια "σκεπάζουμε" με το άλλο φύλλο σφολιάτας, χαράσουμε σε κομμάτια την πίτα και προσθέτουμε ελάχιστο βιτάμ από πάνω.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις έως ότου ροδοκοκκινίσει η σφολιάτα μας. Καλή σας όρεξη!!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(22)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr