Κρητικά παξιμάδια ευωδιαστά με αμύγδαλα, τα καλορίζικα
-
Prof Sophie“Πάντα επιτυχημένο όσο συχνά και να τα φτιάχνω γιατί τελειώνουν γρήγορα. Ευχαριστούμε 🌹” -
Athina“Πεντανόστιμα καλορίζικα!!! Από τις συνταγές που χαίρομαι που τις έχω στα τεφτέρια μου! Σ'ευχαριστώ 😍” -
Ελένη-Όλγα“Εύκολη συνταγή και πολύ γευστικά!!!Εχθες εφτιαξα και εχουν μείνει 2!!!! Το μόνο που ήθελε σε εμενα ήταν λίγο παραπάνω αλεύρι.Και να πω την αλήθεια την άφησα για 10 λεπτά τη ζύμη γιατί κόλλαγε η ζύμη..μετά από τα 10 λεπτά ήταν οκ η ζύμη...!!!!!Είμαι σε διαδικασία να κάνω για δεύτερη φορά...!!!!” -
eleni_sidiro“Μου βγήκαν λίγο πιο μαλακά από ότι περίμενα όχι τόσο σκληρά σαν παξιμαδακια αλλά η γεύση τους είναι τέλεια δε μπορώ να σταματήσω να τρώω και μυρίζει μέχρι έξω... ΤΕΛΕΙΑ!” -
Prof Sophie“Τρίτη φορά που τα ψήνω μέσα σε τρις εβδομάδες γιατί αρέσουν σε όλους !! Τούτη τη φορά τα έκανα με σταφίδες και σουσάμι! Βλέπω να ξανά κάνω μέχρι την άλλη εβδομάδα - τόσο νόστιμα, τραγανά- και νηστισιμα!! Ευχαριστώ !!” -
ninasimone“Ό,τι πρέπει για μικρες λιγούρες!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!!!”
Είναι μυρωδάτα, είναι νηστίσιμα είναι υγιεινά και πάνω από όλα είναι εύκολα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μπισκοτάκια αυτά διατηρούνται για πολύ καιρό κλεισμένα σε τάπερ, είναι νόστιμα, όχι πολύ γλυκά και ο,τι πρέπει για την νηστεία.... και όχι μόνο ;-)Μια συνταγή από το Λασίθι, Σητεία, Παλαίκαστρο. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε όλα τα υγρά με την ζάχαρη και το μέλι για λίγη ώρα στο μίξερ, εως ότου λιώσει η ζάχαρη και το μέλι.
-
2
Προσθέτουμε το αλεύρι και τα μυρωδικά μας σιγά σιγά και ζυμώνουμε με το χέρι μας μέχρι να πάρουμε μια ζύμη μαλακή που δεν κολλάει στα χέρια.
-
3
Προσθέτουμε και τα αμύγδαλα και ενσωματώνουμε καλά.
-
4
Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί και πλάθουμε μικρά φρατζολάκια.
-
5
Τα χαράζουμε με μαχαίρι προσεκτικά σε πάχος 1,5 εκατοστό περίπου
-
6
Και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 25 λεπτά περίπου.
-
7
Μόλις κρυώσουν λίγο κόβουμε εντελώς τις φέτούλες και αραδιάζουμε στο ταψί.
-
8
Ψήνουμε στον αέρα στους 180oC ως να ροδίσουν.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (35)