Σεσκουλόρυζο αρωματικό
Αλλαγή

Σεσκουλόρυζο αρωματικό

Καλύτερο κι απ'το σπανακόρυζο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Απίθανο φαγάκι.

tasa.dimi

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 1 κιλό τρυφερά σέσκουλα (χοντροκομμένα)
  2. 1/2 φλ. ρύζι γλασέ
  3. 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  4. 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  5. 5-6 φρ. κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
  6. 1/2 φλ. σάλτσα σπιτική ή κονκασέ
  7. 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  8. άνηθο
  9. μαιντανό
  10. δυόσμο
  11. 2 φύλλα δάφνη
  12. 3-4 κουκούτσια μπαχάρι
  13. 1 κ.γ. κοκ. πιπέρι

Βήματα

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε πλατιά κατσαρόλα,σε δυνατή φωτιά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι και το ροδίζουμε ελαφρά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Προσθέτουμε τα φρ. κρεμμυδάκια,μέχρι να μαραθούν και μετά όλα τα αρωματικά και τα μπαχαρικά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Ρίχνουμε τη σάλτσα,τη ζάχαρη και 1/2 ποτήρι νερό.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Βάζουμε λίγα λίγα τα σέσκουλα,ανακατεύοντας μέχρι να μειωθεί ο όγκος τους.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Αλατίζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 3.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Βάζουμε το ρύζι σε φωλιές ανοίγοντας τρύπες με τη βοήθεια ενός κουταλιού.σκεπάζουμε ξανά και συνεχίζουμε το βράσιμο για 15 λεπτά,χωρίς να ανακατέψουμε.Μόνο κουνώντας την κατσαρόλα.Ελέγχουμε αν έβρασε το ρύζι και σβήνουμε τη φωτιά,ενώ αφήνουμε πάνω το φαγητό να ησυχάσει.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Σερβίρουμε με φρεσκοστιμμένο λεμονάκι,αν θέλουμε.Του πάει πολύ.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr