Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Πολτός σκόρδου...
Πολτός σκόρδου
Αλλαγή

Πολτός σκόρδου

Αυτός ο πολτός είναι ήπιος σε άρωμα και γεύση και αρκεί μια κουταλίτσα να δώσει ξεχωριστό άρωμα στα φαγητά σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Χρησιμοποιείστε τον πολτό σκόρδου όπως ακριβώς και το ωμό σκόρδο, υπολογίζοντας 1 κουταλάκι του γλυκού πολτό για κάθε σκελίδα ωμού σκόρδου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πολτό σε ψητά λαχανικά, σε σάλτσα ντομάτας, σε μακαρονάδα, σε πουρέ πατάτας, στην σκορδαλιά, στο τζατζίκι, και να αλείψετε φρυγανισμένο ψωμί.

ANGOLINA

Υλικά

  1. 3 κεφάλια σκόρδο
  2. 6-7 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο
  3. 1/2 κ.γ. αλάτι

Βήματα

13 Minutes
  1. Αφαιρούμε τα πολλά φύλλα και κόβουμε από πάνω περίπου 1 εκατοστό.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Χωρίς να τις καθαρίσουμε, τις βάζουμε σε κατσαρολάκι με βραστό νερό και βράζουμε για 10'.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Σβήνουμε το μάτι και τις αφήνουμε μέσα στο νερό για λίγο.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Αφού κρυώσουν λίγο, πιέζουμε την κάθε σκελίδα η οποία ξεφλουδίζεται εύκολα.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Τις βάζουμε στο μπλέντερ με ελαιόλαδο και αλάτι

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Και τις πολτοποιούμε.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Βάζουμε τον πολτό σε αποστειρωμένο βαζάκι, καλύπτουμε με αρκετό λάδι, κλείνουμε καλάτο βάζο μας και αφού κρυώσει, τον διατηρούμε στο ψυγείο, για αρκετό καιρό.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr