Πάστα σοκολάτας με ουίσκι και λευκή σοκολάτα
Αλλαγή

Πάστα σοκολάτας με ουίσκι και λευκή σοκολάτα

Μια από τις ευκολότερες τούρτες αλλά και απο τις πιο νόστιμες!!! Δοκιμάστε την ;) Οι αναλογίες που δίνω είναι για 24 εκ. φόρμα. Μπορείτε να την μοιράσετε σε μικρά τσέρκια και να φτιάξετε παστάκια!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να καλύψετε την μισή τούρτα με ένα χαρτί Α4 και στην υπόλοιπη μισή να ρίξετε τριμμένη κουβερτούρα ή μπορείτε να λιώσετε σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι ζάχαρη να την ρίξετε σε κομμάτι λαδόκολλας να την απλώσετε σε λεπτή στρώση και να σπάσετε σε ακανόνιστα κομμάτια.

za8alex

Υλικά

24εκ. φόρμα
  1. 500 γρ. σοκολάτα γάλακτος
  2. 400 γρ. λευκή σοκολάτα
  3. 700 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  4. 4 κουταλιές σούπας ουίσκι
  5. 250 γρ. Μπισκότα OREO
  6. 125 γρ. βούτυρο φρέσκο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σπάτε το μπισκότο στο mixer και προσθέτετε λιωμένο το βούτυρο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι και στρώνετε στην φόρμα. Βάζετε ψυγείο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τεμαχίζετε την σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομμάτια.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεσταίνετε τα 500 ml κρέμας γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και την φέρνετε πριν τον βρασμό.(μέχρι να βγάλει τις πρώτες φούσκες).

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος αμέσως στην τεμαχισμένη σοκολάτα και ανακατεύετε.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού γίνει ένα ρίχνετε 4 κουταλιές σούπας ουίσκι.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε την σοκολάτα πάνω στην βάση και ξαναβάζετε ψυγείο.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν δείτε ότι έχει σφίξει (εγώ την αφήνω και μια μέρα για να σφίξει αρκετά, μπορείτε να δοκιμάσετε με ένα μαχαιράκι στο κέντρο της τούρτας όπως στο κέικ) αρχίζετε να ετοιμάζετε την λευκή σοκολάτα.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τεμαχίζετε την λευκή σοκολάτα σε μικρά κομματάκια.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεσταίνετε τα 200 ml κρέμας γάλακτος και την φέρνετε πριν τον βρασμό.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε γρήγορα στην σοκολάτα και ανακατεύετε με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής ώστε να μην πάρει η σοκολάτα αέρα και κάνει φούσκες.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και ρίχνετε πάνω στην τούρτα.

  13. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζετε ψυγείο και αφήνετε να πήξει. (δεν θα πάρει πολύ γιατί η στρώση είναι μικρή).

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr